微生物廣泛存在于周圍環(huán)境中，其中有些又是病原微生物，從預(yù)防感染出發(fā)，必須嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作，對(duì)所用的物品和工作環(huán)境進(jìn)行消毒滅菌。消毒滅菌主要是通過理化因素使微生物的主要代謝發(fā)生障礙，或菌體蛋白質(zhì)變性凝固，或破壞其遺傳物質(zhì)，導(dǎo)致微生物死亡。
高壓滅菌是指將物品置于密閉的高壓滅菌容器中，利用高壓飽和蒸汽使微生物中的蛋白質(zhì)、核酸發(fā)生變性，從而殺滅微生物的方法。該方法滅菌能力強(qiáng)，是有效、應(yīng)用廣的一種滅菌方法。加大蒸汽壓力能提高蒸汽溫度，增進(jìn)殺菌效果。
滅菌器按照樣式大小分為手提式高壓滅菌器、立式高壓滅菌器、臺(tái)式高壓滅菌器、大型柜式高壓滅菌器。
手提式高壓滅菌器為10-30L，適用于滅菌容量較小的情況。
立式高壓滅菌器是頂部開門，容積從30L-150L之間的都有，同樣容積的還有分為手輪型、翻蓋型、智能型，智能型又分為標(biāo)準(zhǔn)配置、蒸汽內(nèi)排、真空干燥型。立式更適用于滅菌燒瓶或培養(yǎng)基等樣品，適合實(shí)驗(yàn)室使用。立式滅菌器對(duì)深度是有限制的，太深取樣不是很方便。
臺(tái)式高壓滅菌器是側(cè)面開門，容積從40L-200L之間，實(shí)現(xiàn)的功能和立式滅菌器類似。臺(tái)式高壓滅菌器更適合于滅廢棄物，尤其適合醫(yī)院使用。
大型柜式高壓滅菌器是側(cè)面開門，容積從60L-2000L以上。主要特點(diǎn)是可以實(shí)現(xiàn)大容量滅菌，滅菌腔在上部，下部為控制部分，直接落地。可設(shè)計(jì)成寬度符合實(shí)驗(yàn)室要求的型號(hào)，方便進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的門。因此直徑一般有嚴(yán)格尺寸，通過增加深度增加滅菌腔容積。腔室一般有兩種形狀：方形腔室和圓形腔室。
方形腔室可用滅菌容積更大，但是角落不易清潔，受熱容易不均。圓形腔室容易清潔，沒有死角，受熱和受壓力都比較均勻，溫度均一性較好。但是滅菌容積利用率相對(duì)不高。
雙開門高壓滅菌器又稱為雙扉滅菌器或穿墻式滅菌器，一般適用于P2或P3實(shí)驗(yàn)室。對(duì)開門有嚴(yán)格的滅菌程序設(shè)置。
給客戶選型時(shí)可根據(jù)容量大小要求、滅菌樣品類型等來進(jìn)行選型
