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詳細摘要：酶制劑-β-半乳糖苷酶 乳糖酶酶制劑，乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜

詳細摘要：維生素系列-維生素B5， 維生素B5具制造抗體功能，在維護頭發、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色；
維生素B5之名源于希臘文“ panto "，意指“每處"，因其性質偏酸性并廣泛存于多種食物中，故而得名

詳細摘要：維生素系列-維生素B6 維生素B6營養增補劑。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。改質奶粉中添加量0.1mg/100g；每日需要量1.5-2mg.

詳細摘要：維生素系列-生物素 維生素H無色、無臭的結晶物，極易溶于熱水中，冷水中僅有輕度溶解。對熱穩定，可為強堿、強酸和強氧化劑所破壞，對紫外線也很敏感，可逐漸被破壞，是一種水溶性含硫維生素。

詳細摘要：營養增補劑-葉酸 維生素B11
葉酸營養增補劑是合成核酸時所需的輔酶，葉酸不足，影響核酸合成，影響正常細胞分裂與復制。
保護粘膜；粘膜是細胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。

詳細摘要：維生素B12食品添加劑，營養增補劑；1.飼料維生素B12能促進家禽，特別是幼禽幼畜的生長發育。 可用于：
①維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長發育不良和貧血；②缺鈷地區牛、羊所出現的地方性消瘦病；
④提高飼料蛋白的利用率；⑤經濟動物的飼養；用B1

詳細摘要：維生素系列-維生素C維生素C是一種水溶性維生素。VC是一種強抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發揮抗氧化作用。白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。

詳細摘要：營養增補劑-維生素D3醋酸酯干粉 維生素D3為白色針狀結晶或粉末，無臭無味，遇光或空氣均易變質，不溶于水，極易溶于丙酮，略溶于植物油。VD3經微膠囊包埋處理后在水溶液中呈分散狀態，相當于可溶于水。

詳細摘要：維生素系列-維生素E 維生素E營養增加劑；抗氧化劑，是Z主要的抗氧化劑之一，維生素E是一種脂溶性維生素。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。維生素E有很強的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒（

詳細摘要：著色劑-β-胡蘿卜素 β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中Z普遍存在也是Z穩定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素

詳細摘要：營養增補劑-二十二碳六烯酸 用作食品、營養保健品和醫療用品的EPA和DHA必須選擇天然甘油三酯型。以健腦、增強記憶力和提高視力為目的的嬰幼兒、青少年孕婦等群體應服用以DHA為主，不含或少含EPA的產品，而以降血脂、防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的群體則

詳細摘要：營養強化劑-花生四烯酸分散性：能迅速、*地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內保持穩定。

詳細摘要：營養強化劑-牛磺酸 食品工業上，可添加于乳制品、飲料、復合味精及豆制品中；加快對神經細胞的分化、發育、增強機體免疫能力，本品亦可用作表面活性劑、調濕劑、乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學試劑，水產、動物養殖飼料添加劑等領域

詳細摘要：營養增補劑-L-賴氨酸鹽酸鹽 L-賴氨酸鹽酸鹽營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、食品等。亦可用作調味料，以改善風味。

詳細摘要：營養強化劑-酪蛋白磷酸肽 可添加于下列各種產品中：強化鈣、鐵、鋅的營養保健品·奶類制品，如果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等，兒童營養食品，如嬰兒營養米粉、高鈣餅干等豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等，營養麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、

詳細摘要：抗結劑-二氧化硅 用于制玻璃、水玻璃、陶器、搪瓷、耐火材料、硅鐵、型砂、單質硅等。平板玻璃、浮法玻璃、玻璃制品（玻璃罐、玻璃瓶、玻璃管等）、光學玻璃、玻璃纖維、玻璃儀器、導電玻璃、玻璃布及防射線特種玻璃等的主要原料。 陶瓷及耐火材料，瓷

詳細摘要：營養增補劑-海藻粉 海藻粉不含面粉增白劑、不含色素；富含多種氨基酸及維生素;能預防及抑制中的尼古丁所帶來的危害； 讓您在吃面中自然補充人體所需要的微量元素。

詳細摘要：甜味劑-低聚半乳糖 以牛乳中的乳糖為原料。低聚半乳糖使用范圍：嬰幼兒食品、乳制品、飲料、焙烤食品、糖果。低聚半乳糖應用范圍： 嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品，其他食品（嬰幼兒食品、乳制品、飲料、焙烤食品、糖果），保健食品（粉劑、片劑、膠囊

詳細摘要：甜味劑海藻糖 海藻糖與其它糖類一樣，海藻糖可廣泛應用于食品業，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。烘烤制品類，在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價值：它能調節蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶和水果餡的甜味與芳香，不損害貯藏壽命

詳細摘要：甜味劑-低聚果糖 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。