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詳細摘要：乳化劑-焦磷酸鈉 焦磷酸鈉在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等，電鍍工業用于配制電鍍液，能與鐵形成絡臺物。毛紡工業用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業用作印染、精漂時的助劑。日

詳細摘要：營養增補劑-磷酸氫二鈉 性狀：分無水與結晶品兩種。結晶品含十二結晶水。無色至白色斜方晶系或單斜晶系結晶。相對密度1.52.加熱至34~35°C時溶解于結晶水中。常溫時放置于空氣中失去約5mol（25%）結晶水。加熱至240℃以上，成為焦磷酸鈉

詳細摘要：增稠劑-刺梧桐膠 刺梧桐膠增稠劑、穩定劑、乳化劑、保濕劑?？杀苊饫鋬銎分袃鼋Y晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出

詳細摘要：營養增補劑-乳清粉 乳清粉在食品行業中，可以作為補充乳糖的來源高蛋白乳清粉--指未添加任何防腐劑的新鮮乳清，經巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質含量為11.0--14.5%用途：在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經濟的乳固形物來源。在

詳細摘要：營養增補劑-L-胱氨酸 L-胱氨酸是一種營養增補劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對構成皮膚和毛發是必需物質，能促進手術及外傷的治療。刺激造血功能，促進白血球生成。 有促進機體細胞氧化和還原功能，也可作的添加劑，能促進傷口愈合，對防治

詳細摘要：增稠劑-羥丙基二淀粉磷酸酯羥丙基二淀粉磷酸酯增稠劑、穩定劑。羥丙基二淀粉磷酸酯在我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：用于冰淇淋，添加量為≤0.3g/kg；果凍，2.5 g/kg；、面條，0.2 g/kg；固體飲料，0.5 g/kg；果醬，1.0 g/kg。

詳細摘要：增稠劑-骨膠 骨膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質,如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等。

詳細摘要：防腐劑-過氧化鈣 用作殺菌劑、防腐劑、解酸劑、油類漂白劑及封閉膠泥的快干劑。在食品、牙粉、化妝品等制造中用作添加劑，也可用作氧化物陰極材料。農業上用作種子及谷物的無毒性消毒劑。還用于水產養殖、水果保鮮、水稻直播及紙漿、毛、布的

詳細摘要：品質改良劑-羊毛脂 羊毛脂可以讓皮膚光滑柔嫩。發現它的美膚作用是因為有人發現澳洲養羊的工人的雙手一般都比常人的細嫩，后經研究發現是羊毛脂的作用。工業上用于配制高級防銹油，低溫潤滑劑，印刷油墨，纖維油劑，皮革加脂劑，塑料增塑劑，膠乳消泡劑，家

詳細摘要：增味劑-肌苷酸二鈉 肌苷酸二鈉為白色結晶性粉末，含約7.5分子結晶水，不吸濕，40℃開始失去結晶水，120℃以上成無水物。味鮮，鮮味閾值為0.025g/100mL，鮮味強度低于鳥苷酸鈉，但二者并用有顯著的協同作用。當二者以1:1混合時，鮮味閥值可降至0.0063%。

詳細摘要：增味劑-酵母抽提物 酵母抽提物天然調味劑，在國外，酵母抽提物應用范圍和領域逐年擴大：廣泛用于調味包、調味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調料、餅干糕點、面包制品、肉制品、速凍食品、調味醬、醬油、營養食品、保健品、香精基質、培養基等

詳細摘要：漂白劑-過碳酸鈉 過碳酸鈉可用于食品保鮮消毒，l％過碳酸鈉水溶液可使水果、蔬菜貯存4－5個月不變質。在西方已大量用于食品工業，中國也已經根據糧農組織的標準，制定了食品添加劑過碳酸鈉的行業標準，以便更好地引導企業使用過碳酸鈉，以利于促進其在食

詳細摘要：品質改良劑-液態醋酸苯汞 液態醋酸苯汞在聚氨酯材料中作室溫固化劑，與異辛酸鉛、異辛酸鋅等合用作為復合催化劑。常用于聚氨酯透明膠、彈性體、結構膠、塑膠跑道及防水涂料中。

詳細摘要：品質改良劑-焦磷酸二氫二鈉 用于方便面，縮小成品復水時間，不粘不爛；用于餅干糕點，縮短發酵時間，降低產品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。

詳細摘要：抗結劑-磷酸鈣 磷酸鈣在食品工業中作抗結劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調節劑、穩定劑、營養強化劑。同時也是營養蛋白質粉的重要添加劑.

詳細摘要：乳化劑-環氧丙烷 環氧丙烷（PO）是除聚丙烯和丙烯腈外的第三大丙烯衍生物，是重要的基本有機化工合成原料，主要用于生產聚醚、丙二醇等。它也是第四代洗滌劑非離子表面活性劑、油田破乳劑、農藥乳化劑等的主要原料。環氧丙烷的衍生物廣泛用于汽車

詳細摘要：營養強化劑-碳酸鉀 碳酸鉀為白色結晶粉末。沸點時分解。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、和。轉變為碳酸氫鉀。水合物有一水物、二水物、三水物。純品含K2O，68.12％，其外觀為白色粉末狀結晶，熱穩定性高，在1000℃以上也不分解。其吸濕性很強，在空氣

詳細摘要：防腐劑-亞硫酸氫鈉 亞硫酸氫鈉廣泛用于照相顯影，食品防腐，有機物漂白，染料、制藥、造紙、制革，化學合成和鍍銅的電鍍液，還原劑，殺蟲劑，釀造飲料行業中用作殺菌劑，還可用于生產糖精、香料和鹽酸羥胺等

詳細摘要：品質改良劑-AC發泡劑 AC發泡劑在常規下本品應根據制品性能，適量加入活化劑（如：氧化鋅、硬脂酸鹽、碳酸鹽及磷酸鹽）以調節分解溫度、活化劑用量應視活化劑種類，AC品質及制品性能，經試驗而定。

詳細摘要：品質改良劑-松香甘油酯 松香甘油酯用于制造復膜膠，裝飾膠，標簽膠，膠帶膠，熱熔膠，衛生巾膠，不干膠，EVA熱熔膠，聚酰胺熱熔膠，密封膠，清漆漆料，裝訂膠，管道膠等。