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甲硝唑檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書2021/05/17: 甲硝唑檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書【適用范圍】潔面乳、祛痘水等化妝品。【檢測(cè)原理】甲硝唑是一種抗生素，雖然甲硝唑具有廣譜抗菌和消炎作用，但同時(shí)對(duì)人體也會(huì)造成一些副作用，臉部皮膚比較柔嫩，黏膜血管豐富，對(duì)藥物吸收非常快，即使化妝品中添加的這些抗菌素含量很低，也會(huì)被迅速吸收，從而破壞皮膚表面的正常菌群，容易導(dǎo)致皮疹、速發(fā)性過(guò)敏等不良反應(yīng)。化妝品中添加的甲硝唑經(jīng)過(guò)提取，與顯色劑反應(yīng)，使顯色劑由無(wú)色變?yōu)榧t棕色，甲硝唑的含量越高，顏色越深。【貯藏方法】陰暗處保存【產(chǎn)品規(guī)格】50次【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】6個(gè)月。【檢測(cè)

飲料中苯甲酸鈉快速檢測(cè)說(shuō)明書2021/05/12: 飲料中苯甲酸鈉快速檢測(cè)說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】苯甲酸（BenzoicAcid），也稱之安息香酸，屬芳香族酸，未離解酸具抗菌活性。苯甲酸鈉是苯甲酸鈉鹽，無(wú)味或略帶安息香氣味，在酸性物質(zhì)中能部分轉(zhuǎn)化為有活性苯甲酸，其防腐機(jī)理與苯甲酸相同。苯甲酸和苯甲酸鈉被廣泛用作食品防腐劑，也是內(nèi)服液體藥劑常用防腐劑之一，主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、香料、染料工業(yè)等方面和行業(yè)，是很常用的食品防腐劑，在世界各國(guó)均被廣泛使用，有防止食品變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果。此外，苯甲酸鈉也用作增塑劑、媒染劑、殺菌劑和有機(jī)合成中間體。苯甲

味精硫化鈉快速檢測(cè)使用說(shuō)明書2021/05/12: 味精硫化鈉快速檢測(cè)使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】硫化鈉，俗稱硫化堿，硫化鈉水溶液在空氣中會(huì)緩慢地氧化成硫代硫酸鈉、亞硫酸鈉、硫酸鈉和多硫化鈉。味精生產(chǎn)中不允許使用硫化鈉，不能作為食品添加劑。但是近年來(lái)一些不法味精生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，用硫化鈉作為除鐵劑，以提高味精的透光度，使生產(chǎn)的味精更加潔白。然而，硫化鈉對(duì)口腔黏膜及胃腸黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，食用后在胃腸道中能分解生成硫化氫，引起硫化氫中毒。【檢測(cè)原理】味精中的硫化鈉經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物。【檢測(cè)對(duì)象】味精等【產(chǎn)品規(guī)格】100次【生產(chǎn)日期】

茶多酚快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書2021/05/12: 茶多酚快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】茶多酚(Tea-polyphenols，簡(jiǎn)稱TP)又名茶單寧、茶鞣質(zhì)，是茶樹酚類物質(zhì)及其衍生物的總稱，含量的多少與品種、栽培條件、加工方式有關(guān)；同時(shí)它也是茶湯苦澀味形成和茶葉保健功效的主要物質(zhì)，是茶葉的重要品質(zhì)成分。其主要含有黃烷醇類、黃酮類、黃酮醇類、花青素類、酚酸、縮酚酸類及聚合酚類等，其中茶多酚的主體成分為兒茶素類化合物。茶多酚是從茶葉中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力強(qiáng)，無(wú)毒副作用，無(wú)異味等特點(diǎn)外，還具有防癌抗癌、預(yù)防心血管疾病、抗菌消炎、防輻射

蜂蜜酸度快檢使用說(shuō)明書2021/05/12: 蜂蜜酸度快檢使用說(shuō)明書【適用范圍】蜂蜜、牛奶、牛乳等。【檢測(cè)原理】本產(chǎn)品為蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑，根據(jù)滴定液的滴數(shù)來(lái)計(jì)算出蜂蜜的酸度，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程中需要5-10分鐘左右。【貯藏方法】陰暗處保存【產(chǎn)品規(guī)格】50次【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】6個(gè)月。【檢測(cè)方法】吸取10.0mL（10g）蜂蜜于樣品杯中，加入20mL蒸餾水，加4滴檢測(cè)試劑A，混勻，用檢測(cè)試劑B直立式滴定至樣品杯初現(xiàn)粉紅色，并在30秒內(nèi)不裉色為止。記錄所消耗試液的滴數(shù)（D）。同時(shí)做一份空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)并記錄所消耗試液的滴數(shù)（B），將數(shù)據(jù)帶入公式計(jì)算

蜂蜜中飴糖快檢使用說(shuō)明書2021/05/12: 蜂蜜中飴糖快檢使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】在造假蜂蜜中，有許多是采用淀粉、糊精和白糖等物質(zhì)熬制后加入部分蜂蜜而成。在天然蜂蜜中，也有少量糊精存在，采用本方法一般檢測(cè)不出來(lái)，造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都較多，采用本方法測(cè)試結(jié)果明顯。糊精檢出限為0.5%，淀粉檢出限為2％。【檢測(cè)原理】麥芽糊精或淀粉與檢測(cè)試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生棕色或紫色或棕紫色化合物。【檢測(cè)對(duì)象】本方法適用于蜂蜜等中加入麥芽糊精或淀粉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【貯藏方法】陰暗處保存【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】12個(gè)月。【產(chǎn)品規(guī)格】100次/盒【操作方法】稱取蜜

甜蜜素快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書2021/05/11: 甜蜜素快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】甜蜜素又稱濃縮糖或甜素，化學(xué)名為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的蔗糖替代品，甜度是蔗糖的30~80倍，在我國(guó)食品行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，目前對(duì)其安全性尚有爭(zhēng)議。不法商販為了增加水果的賣相和甜度往水果表面或者內(nèi)部噴灑或注入甜蜜素。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。【檢測(cè)原理】經(jīng)過(guò)提取，甜蜜素與檢測(cè)試劑反應(yīng)出現(xiàn)顏色反應(yīng)。從而判斷食品中甜蜜素是否超標(biāo)。【

蜂蜜中葡萄糖和果糖快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書2021/05/11: 蜂蜜中葡萄糖和果糖快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】蜂蜜是一種高度復(fù)雜的糖類過(guò)飽和混合物。蜂蜜的主要成分是碳水化合物，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、松二糖和糊精等20余種。蜂蜜中的糖類占總成分的70%~80%，蜂蜜中以單糖（果糖、葡萄糖）為主要成分，約占總成分的60%以上。2011年4月，國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布GB14963－2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—蜂蜜》，其中理化指標(biāo)果糖和葡萄糖含量要求每100g蜂蜜中不得少于60g。【檢測(cè)原理】經(jīng)過(guò)提取，蜂蜜中果糖葡萄糖與檢測(cè)試劑反應(yīng)出現(xiàn)顏色反應(yīng)。【檢測(cè)對(duì)象】本方

醬油氨基酸態(tài)氮快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書2021/05/11: 醬油氨基酸態(tài)氮快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】醬油營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等，是人們生活中不可少的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的調(diào)味食品，對(duì)促進(jìn)食欲幫助消化有重要作用，因此要求必須有一定的色、香、味，并保證營(yíng)養(yǎng)安全衛(wèi)生。由于氨基酸是釀造醬油的主要呈味物質(zhì)，在理化指標(biāo)中，醬油中的氨基酸態(tài)氮是鮮味的主要來(lái)源，是評(píng)價(jià)醬油級(jí)別的主要指標(biāo)和鑒別醬油產(chǎn)品優(yōu)劣的重要依據(jù)。氨基酸態(tài)氮含量測(cè)定最為重要。氨基酸態(tài)氮含量越高，醬油的質(zhì)量越好，鮮味也越濃。【檢測(cè)原理】本法是按照國(guó)標(biāo)方法GB2717-

煎炸油地溝油快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書2021/05/11: 煎炸油地溝油快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】食用油在高溫條件下反復(fù)使用后（如煎炸等），會(huì)引起甘油三脂的水解，產(chǎn)生大量的比正常植物油分子（甘油三酯）極性較大的一些成分，使油質(zhì)變壞并對(duì)人們身體健康造成損害。另外地溝油在撈取的過(guò)程中已含有大量的水分，精煉時(shí)又加入了硫酸，使得油脂更多地水解，產(chǎn)生大量的極性較大的成分。本方法可快速檢測(cè)油脂中極性成分的含量，從而判斷油脂的變質(zhì)情況。【檢測(cè)原理】變質(zhì)油中的極性組分與檢測(cè)試劑反應(yīng)出現(xiàn)顏色反應(yīng)，從而判斷煎炸油地溝油的指標(biāo)。【檢測(cè)對(duì)象】本試劑盒可用于食用油中煎炸油地溝

醬油總酸及氨基酸態(tài)氮快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書2021/05/11: 醬油總酸及氨基酸態(tài)氮快速檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】醬油營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等，是人們生活中不可少的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的調(diào)味食品，對(duì)促進(jìn)食欲幫助消化有重要作用，因此要求必須有一定的色、香、味,并保證營(yíng)養(yǎng)安全衛(wèi)生。由于氨基酸是釀造醬油的主要呈味物質(zhì)，在理化指標(biāo)中，醬油中的氨基酸態(tài)氮是鮮味的主要來(lái)源，是評(píng)價(jià)醬油級(jí)別的主要指標(biāo)和鑒別醬油產(chǎn)品優(yōu)劣的重要依據(jù)。氨基酸態(tài)氮含量測(cè)定最為重要。氨基酸態(tài)氮含量越高，醬油的質(zhì)量越好，鮮味也越濃。【檢測(cè)原理】本法是按照國(guó)標(biāo)方法GB27

牛奶新鮮度快檢使用說(shuō)明書2021/05/10: 牛奶新鮮度快檢使用說(shuō)明書【適用范圍】牛奶、鮮奶、乳類等。【檢測(cè)原理】牛乳中含有4%～6%的乳糖，乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增高。新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在160T～180T。酸度高于180T時(shí)為不新鮮的乳。【貯藏方法】陰暗處保存【產(chǎn)品規(guī)格】50次【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】12個(gè)月。【檢測(cè)方法】吸取0.5mL牛奶于檢測(cè)管中，加入0.5mL牛奶新鮮度檢測(cè)試劑。【結(jié)果判斷】如檢測(cè)管中出現(xiàn)絮狀凝集物掛壁現(xiàn)象，表示牛乳酸度高于180T，為不新鮮的牛乳。【注意事項(xiàng)】1.本試劑盒僅供定

牛奶摻堿快檢使用說(shuō)明書2021/05/10: 牛奶摻堿快檢使用說(shuō)明書【適用范圍】牛奶、牛乳等。【檢測(cè)原理】在收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和加工牛乳的過(guò)程中，由于衛(wèi)生措施不到位，牛乳在微生物的作用下出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，酸度增高。為了掩蔽牛乳酸敗，不法分子常在牛乳中加入堿性物質(zhì)，有的甚至加入工業(yè)堿，給食用安全帶來(lái)隱患。本方法適用于純牛乳中摻入堿性物質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。堿性物質(zhì)存在時(shí)，與牛乳摻堿速測(cè)液反應(yīng)顯色，顏色與堿性物質(zhì)的存在量成正比。【貯藏方法】陰暗處保存【產(chǎn)品規(guī)格】100次【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】6個(gè)月。【檢測(cè)方法】取0.5mL樣品于樣品杯中，滴加“牛乳摻堿速

糧食谷物食用油黃曲霉毒素含量檢測(cè)儀參數(shù)2021/04/30: 黃曲霉毒素定量分析儀河南冠宇儀器有限公司GY-710黃曲霉毒素定量分析儀應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，通過(guò)檢測(cè)線熒光定量卡中的熒光強(qiáng)弱程度，定量分析待檢樣品中黃曲霉毒素含量,能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素含量，適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。技術(shù)參數(shù)：1、屏幕：7寸高清觸控屏2、準(zhǔn)確度：CV值≤1%3、檢測(cè)結(jié)果：半定量、定量檢測(cè)4、重復(fù)性：CV＜3%5、穩(wěn)定性：CV＜3%6、臺(tái)間差：CV＜3%7

黃曲霉毒素定量分析儀冠宇儀器2021/04/30: 黃曲霉毒素定量分析儀河南冠宇儀器有限公司GY-710黃曲霉毒素定量分析儀應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，通過(guò)檢測(cè)線熒光定量卡中的熒光強(qiáng)弱程度，定量分析待檢樣品中黃曲霉毒素含量,能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素含量，適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。技術(shù)參數(shù)：1、屏幕：7寸高清觸控屏2、準(zhǔn)確度：CV值≤1%3、檢測(cè)結(jié)果：半定量、定量檢測(cè)4、重復(fù)性：CV＜3%5、穩(wěn)定性：CV＜3%6、臺(tái)間差：CV＜3%7

如何快速識(shí)別黃曲霉毒素污染，冠宇儀器黃曲霉毒素快速測(cè)試儀快速定量檢測(cè)2021/04/30: 如何快速識(shí)別黃曲霉毒素污染，冠宇儀器黃曲霉毒素快速測(cè)試儀能夠快速定量檢測(cè)一“看”，正常花生外觀色澤鮮艷，有光澤，呈淡紅色，內(nèi)部為白色；花生霉變后顏色變暗，嚴(yán)重的表皮會(huì)產(chǎn)生一層黑色或黃褐色的菌絲體；二“聞”，新鮮花生帶有花生固有的香味，長(zhǎng)期儲(chǔ)存變質(zhì)后的花生會(huì)產(chǎn)生一股哈喇味，有哈喇味的花生被黃曲霉毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)增加；三“嘗”，正常花生口感香略帶甜味，花生霉變后，不僅有霉?fàn)€異味，吃入口內(nèi)有不同程度的苦咖異味，因此，霉?fàn)€的花生產(chǎn)生黃曲霉毒素的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大幅增加，一旦誤入口內(nèi)，應(yīng)當(dāng)立即吐出并漱口；四“檢”，

牛奶中銨鹽快檢使用說(shuō)明書2021/04/29: 牛奶中銨鹽快檢使用說(shuō)明書【適用范圍】本方法適用于牛奶、奶粉等中加入銨鹽的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢測(cè)原理】一些生產(chǎn)廠家一是為了掩蓋由于摻水引起鮮乳的比重下降，二是可能掩蓋某些分析方法（如凱氏定氮法）測(cè)定蛋白質(zhì)含量時(shí)與正常奶的差異，在鮮奶中摻入銨鹽肥料（如碳酸銨、氯化銨等）。摻加銨鹽對(duì)消費(fèi)者身體極為不利同時(shí)又影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此檢測(cè)牛奶中的銨鹽非常重要。摻入銨鹽的乳類與本試劑混合后發(fā)生反應(yīng)，生成有色物質(zhì)。【貯藏方法】陰暗處保存【產(chǎn)品規(guī)格】50次【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】6個(gè)月。【檢測(cè)方法】取1滴牛奶于速測(cè)

牛奶摻石灰水快檢使用說(shuō)明書2021/04/29: 牛奶摻石灰水快檢使用說(shuō)明書【適用范圍】本方法適用于牛奶、奶粉等中加入石灰水的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢測(cè)原理】摻入石灰水的乳類與本試劑混合后發(fā)生反應(yīng)，生成有色物質(zhì)。【貯藏方法】陰暗處保存【產(chǎn)品規(guī)格】100次【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】6個(gè)月。【檢測(cè)方法】取5mL牛奶于樣品杯中，加入1滴檢測(cè)試劑A，搖勻后加入1滴檢測(cè)試劑B，搖勻后加入1滴檢測(cè)試劑C，搖勻后觀察顏色。【結(jié)果判斷】若樣品中含有石灰水，溶液會(huì)出現(xiàn)紅色。【注意事項(xiàng)】1.本試劑盒僅供定性篩查用。2.藥物濃度越高，顏色越深。3.試劑有腐蝕性或毒性，避免與皮

三聚氰胺快速檢測(cè)使用說(shuō)明書2021/04/29: 三聚氰胺快速檢測(cè)使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】三聚氰胺(Melamine)，是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料，主要用作生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂的原料，這種樹脂被廣泛運(yùn)用于木材、塑料、造紙、紡織、皮革等行業(yè)；三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。由于三聚氰胺分子中含有大量氮元素，而常規(guī)的“凱氏定氮法”檢測(cè)食品或飼料中蛋白質(zhì)含量時(shí)不能排除這類“偽蛋白氮”的干擾，因而一些不法分子為降低成本，在牛奶、奶粉和飼料添加這種非食品性化工原料，以提高其產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量。三聚氰胺是一種化工原料，不能作為食品添加劑。雖然三

重金屬鐵含量快速檢測(cè)使用說(shuō)明書2021/04/29: 總鐵含量快速檢測(cè)使用說(shuō)明書【簡(jiǎn)介】鐵是廣泛存在于自然界的金屬，也是人體內(nèi)*的重要元素之一。人們每天均需攝入足夠的鐵，才能滿足機(jī)體的正常需要。許多食品中均含有豐富的鐵質(zhì)，而食品在貯存過(guò)程中也常常由于大量的鐵而使之產(chǎn)生金屬味，造成色澤加深和維生素分解等。【檢測(cè)原理】重金屬鐵經(jīng)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，【檢測(cè)對(duì)象】食品、水等【產(chǎn)品規(guī)格】100次【生產(chǎn)日期】【保質(zhì)期】6個(gè)月【操作方法】稱取2g樣品，加入至20mL純凈水，震蕩搖勻放置10min。移取0.5mL上述樣品液于離心管中，依次加2滴檢測(cè)

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