風冷滅菌柜通過真空泵借助水的流動抽出滅菌柜室內冷空氣，使其處于負壓狀態，然后輸入飽和熱蒸氣，使其迅速穿透到物品內部，如此反復3次或4次。在高溫和高壓力的作用下使微生物蛋白質變性凝固而滅活達到滅菌要求。滅菌后，抽真空使滅菌物品迅速干燥。工作流程采用電腦控制，具有方便、省時、省力、總滅菌時間短、滅菌*可靠、物品干燥等特點，是醫院醫用物品消毒滅菌*的儀器之一。
滅菌就是*消除或消滅一切形式的微生物生命。滅菌柜使用的最終滅菌劑有:高壓蒸汽、干熱、環氧乙烷(ETO)氣體、過氧化氫等離子體、汽化過氧化氫和液體化學品。除細菌孢子外，消毒可以消除無生命物體上的病原微生物、細菌繁殖體、某些真菌和某些病毒。對于消毒，通常使用一些液體化學品或濕巴氏殺菌法。
如果不能對可重復使用的醫療設備進行適當的滅菌或消毒，就會帶來與病毒傳播有關的風險。通過使用消毒劑和滅菌措施實現消毒和滅菌，對于確保醫療和外科器械不會將傳染性病原體傳播給病人至關重要。
滅菌柜用于對儀器和設備進行滅菌。在滅菌循環過程中，滅菌柜中的空氣被抽空取而代之用蒸汽進行滅菌。通過反復幾次循環，來確保滅菌柜*滅菌。隔膜氣泵和壓縮機是專為這一過程而設計。因此，泵能夠處理水蒸汽，并且具有高真空和高流量，同時橡膠件的(膜片和閥片)耐化學腐蝕也是至關重要的。
風冷滅菌柜這種壓力容器一般耐壓強度很高，而且會有一個夾套安全閥和內室的安全閥，制藥行業里邊這兩個安全閥一般都是一年校準一次的，如果內部壓力超過了安全閥的壓力上限，安全閥會自動向外部泄壓，所以不用擔心滅菌柜會爆炸。
