食品餅干冷水機

食品冷水機適用于：餅干生產線，蛋糕、糖果、韌性餅干、酥性餅干等生產線,威化巧克力餅干機械,全自動餅干加工設備。

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料，根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。

餅干在在制造過程中需要進行烘焙過程，而烘焙之后的餅干溫度相對比較高，而直接將烘焙完成的餅干進行裝袋處理的話可能會造成酥性餅干軟塌，為此需要將其冷卻然后進行包裝，而傳統的冷卻裝置在僅僅是利用風機對其進行冷卻，在冷卻的過程中冷卻效果不好，甚至會在風機使用的過程中將污染物帶到餅干表面造成污染，為此，我們提出一種餅干加工用冷卻裝置。

運用新款冷凍冰水機的目的在于提供一種夾心餅干生產用餅干成型強行制冷壓縮機式冷卻裝置，它能夠快速地對餅干半成品進行冷卻成型工作，可以有效地提高裝置的工作效率，風冷式冷冷水機不用冷卻水塔，而且制冷機水槽里的冷卻水進行循環利用，可以節約一定的水資源，還能夠適應不同尺寸的餅干產線。

制冷劑循環系統：

1、蒸發器中的液態制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發，最終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態制冷劑亦*蒸發變為氣態后被壓縮機吸入并壓縮（壓力和溫度增加），氣態制冷劑通過冷凝器（風冷/水冷）吸收熱量，凝結成液體，通過熱力膨脹閥（或毛細管）節流后變成低溫低冷劑進入蒸發器，完成制冷劑循環過程。

2、壓縮機采用品牌、法國百福馬或日本三洋渦旋、壓縮機，穩定、高效了設備長期可靠的運轉。封閉式的壓縮機，較開式壓縮機具有密封性能高，在長期的運行過程中，*冷凍機油和冷媒泄漏。

3、冷凝器采用高效翅片式的設計，蒸發器采用高效內螺紋銅管水箱盤管式設計，能有效提高熱效果，清洗也方便。

4、水泵精選南方不銹鋼大流量高揚程水泵，使用安全超靜，省電耐用。機體外殼用靜電粉體涂料烤漆，美觀大方。裝有不銹鋼水箱，清洗方便快捷。水箱內含有浮球自動補水裝置，可用來測量并控制水位，從而有效地為客戶節省時間并提高工作效率。

5、機組制冷部件和電控元器件均選用品牌，如美國ALCO，意大利ARRON、SIEMENS、法國SCHNEIDER等著名公司的產品與之配套，使整機的運行更安全，性能更可靠，運行故障率更低。

6、機組具有整體結構緊湊，外形美觀，體積小，重量輕，振動小，安裝操作簡單，無需加裝冷卻水塔和冷卻水泵，底部裝有活動腳輪，可隨意改換安裝的，運行噪聲低等一系列優點！

【食品餅干冷水機】