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干熱滅菌和濕熱滅菌哪個滅菌效果更好

時間:2021/2/22閱讀:17966
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  干熱滅菌生物指示劑干熱滅菌法是指在干燥環境(如火焰或干熱空氣)進行滅菌的技術.一般有火焰滅菌法和干熱空氣滅菌法.
 
  濕熱滅菌法是指用飽和水蒸氣、沸水或流通蒸汽進行滅菌的方法,以高溫高壓水蒸氣為介質,由于蒸汽潛熱大,穿透力強,容易使蛋白質變性或凝固,終導致微生物的死亡,所以該法的滅菌效率比干熱滅菌法高,是藥物制劑生產過程中常用的滅菌方法.濕熱滅菌法可分為:煮沸滅菌法、巴氏消毒法、高壓蒸汽滅菌法、流通蒸汽滅菌法、和間歇蒸汽滅菌法.
 
  1、滅菌溫度和時間不同
 
  干熱滅菌比濕熱滅菌需要更高的溫度與較長的時間。
 
  干熱滅菌利用干烤箱,加熱160~180℃保持2小時,可殺死一切微生物,包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的滅菌。而濕熱滅菌只需煮沸100℃,5分鐘,能殺死一般細菌的繁殖體。許多芽胞需經煮潮5~6小時才死亡。
 
  2、滅菌效果不同
 
  在同樣的溫度下,濕熱的殺菌效果比干熱好。原因是:
 
  一、蛋白質凝固所需的溫度與其含水量有關,含水量愈大,發生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質吸收水分,因較大同一溫度的干熱空氣中易于凝固。
 
  二、溫熱滅菌過程中蒸氣放出大量潛熱,加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低,如在同一溫度下,則濕熱滅菌所需時間比干熱短。
 
  3、滅菌介質不同
 
  滅菌介質不一樣,干熱是熱的空氣,而濕熱是水蒸汽。時間不一樣,干熱是30分鐘,1小時,2小時。濕熱整個過程只有1小時不到。

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