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深圳市秋山貿易有限公司
主營產品： 抹茶生產線,粉碎研磨珠,口紅硬度計 |
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日本流變儀（食品觸感試驗設備）檢測米飯的口感
2021-1-26 閱讀(1425)
日本流變儀（食品觸感試驗設備）檢測米飯的口感
用途/應用實際事例
測定吞咽困難者食品
測定煮好的面的硬度
測定果凍的口感
測定香腸的口感
測定奶糖的口感
測定烤制前的烤派面皮
測定煮好的米飯的口感
測定土豆餅的口感 等
對應標準】
■吞咽困難者
■介護食品
■JIS K6503“動物膠及明膠”
■ISO16305“ Butter”
■ISO9665 “Animal glues”
■舊JAS “特殊包裝魚糕類”
【特長】
■可測定的食品
蛋糕、揉好的面、面包、米（煮好的米飯、生米）、面條、豆類（烹飪前、后）、蛋、肉、魚（烹飪前、后）、蔬菜、水果等各種食品
■使用觸屏、操作簡單
只需從列表中選擇想要測定的食品及標準，就可設置推薦的測定條件
使用手動設置也很簡單，還可以登記
■準確、精密的測定
高精度：±0.2％F.S.±1digit
快速采樣：1000Hz→高應答性使堅硬食材的峰值也能夠準確取得
■數據管理簡單
使用附屬軟件，可將數據輕松圖表化（負載-時間及負載-變位）
自動計算出硬度、粘性、凝集性、附著性、彈力、筋道等
■保養簡單
測定部位是不銹鋼，托盤也可拆卸，清潔簡單輕松
