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熱敏性物料的蒸發(fā)單效降膜蒸發(fā)器

單效降膜蒸發(fā)器

一.用途及適用范圍

單效降膜蒸發(fā)器設(shè)備用于食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)的液體低溫蒸發(fā)，可連續(xù)進(jìn)、出料，物料受熱時(shí)間短，蒸發(fā)溫度低，液體在設(shè)備內(nèi)通過一次即可達(dá)到所需濃度要求。對(duì)產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成份影響很小，特別適用于牛奶等熱敏性物料的蒸發(fā)。

二、主要技術(shù)參數(shù)

水份蒸發(fā)量                         300Kg/h-2000Kg/h

物料處理量                         500L/h-6000L/h

進(jìn)料濃度                             根據(jù)物料性質(zhì)（客戶提供）

出料濃度                             根據(jù)物料性質(zhì)（客戶提供）

蒸發(fā)溫度　　　　　　　 ≤65～70℃

進(jìn)料溫度　　　　　　　  根據(jù)物料性質(zhì)（客戶提供）

進(jìn)水溫度　　　　　　　   25℃

冷卻水耗量                          30～50T/h

蒸汽壓力　　　　　　　   ≥0.8Mpa 　　　　

蒸汽耗量                               ≈蒸發(fā)量

電機(jī)功率                                根據(jù)設(shè)計(jì)而定　

三、主要結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)及工作原理

1、主要結(jié)構(gòu)

單效降膜蒸發(fā)器設(shè)備凡與物料、二次蒸汽及冷凝水接觸之部件均采用不銹鋼部件，組成部件如下：

降膜加熱室、冷凝器、分離室、熱壓泵、出料泵、蒸汽冷凝水泵、真空泵、蒸汽調(diào)節(jié)閥、測量儀表、機(jī)架、電氣控制箱及工藝管線（見設(shè)備外形圖）。

2、 特點(diǎn)

2.1  降膜加熱室采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，降膜室下部安裝容易拆卸的法蘭，便于檢查降膜管，降膜室下端設(shè)有視鏡，觀察蒸汽冷凝水的情況。

2.2  降膜室頂部采用噴淋進(jìn)料，強(qiáng)制布膜裝置，物料均勻地在降膜管內(nèi)壁形成膜層，避免“焦管"現(xiàn)象。

2.3  降膜室下管板，分離室上部設(shè)有清洗噴頭，清洗*。

2.4  通過柱塞閥調(diào)節(jié)蒸汽量的大小，保證出口牛奶的濃度。

2.5  機(jī)架采用不銹鋼方管制造。

2.6  冷凝室采用列管式冷凝器，冷卻水可循環(huán)使用。

3、工作原理

按照牛奶蒸發(fā)濃縮原料處理由降膜室頂部經(jīng)過布膜裝置均勻地分配于降膜管內(nèi)壁，牛奶以自己的重力和二次蒸汽流的作用成膜狀自上而下流動(dòng)，同時(shí)與降膜管外壁加熱蒸汽發(fā)生熱交換而蒸發(fā)，蒸發(fā)后的牛奶及二次蒸汽進(jìn)入分離室進(jìn)行氣液分離，牛奶經(jīng)過出料泵送出，如果牛奶濃度達(dá)不到要求，通過柱塞閥調(diào)節(jié)蒸汽量的大小，保證出口牛奶的濃度。增大蒸汽調(diào)節(jié)閥的進(jìn)汽量直至牛奶濃度達(dá)到要求為止。如果牛奶濃度超過要求，減少蒸汽調(diào)節(jié)閥的進(jìn)汽量直至牛奶濃度達(dá)到要求為止。二次蒸汽進(jìn)入板式冷凝器，用冷卻水進(jìn)行冷卻。 不凝性氣體有真空泵吸出，同時(shí)保證系統(tǒng)在真空下工作