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醫(yī)藥用級(jí)香蘭素標(biāo)準(zhǔn)CP2015有注冊(cè)證質(zhì)檢單乙基香蘭素：白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，類似香莢蘭豆香氣，香氣較甲基香蘭素更濃。屬廣譜型香料，是當(dāng)今世界上重要的合成香料之一，是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料，其香氣是香蘭素的3-4倍，具有濃郁的香莢蘭豆香氣，且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑,制

醫(yī)藥用級(jí)香蘭素標(biāo)準(zhǔn)CP2015有注冊(cè)證質(zhì)檢單

中文名稱: 香蘭素

分子式: C8H8O3

分子量: 152.15

CAS號(hào): 121-33-5(劉潤紅輔料)

英文名稱: Vanillin

CBNumber: CB8262475

中文同義詞: 香茅;香草醛;香蘭素;凡尼林;香蘭醛;香蘭精;香蘭醛;香草精;香莢蘭素;香莢蘭醛

醫(yī)藥用級(jí)香蘭素標(biāo)準(zhǔn)CP2015有注冊(cè)證質(zhì)檢單

香蘭素的理化性質(zhì)

香蘭素具有強(qiáng)烈而又*的香莢蘭豆香氣，天然存在于香莢蘭豆莢，以及丁香油、橡苔油、秘魯香脂、吐魯香脂和安息香脂中。由亞硫酸鹽針葉樹木漿紅液或木質(zhì)素磺酸鹽在堿性條件下，經(jīng)高壓氧化水解后析出者為白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或針狀晶體。從石油醚中析出者也可生成四方晶系晶體。有芳香氣。微甜。在空氣中逐漸被氧化。遇光分解。遇堿變色。相對(duì)分子質(zhì)量152.15。相對(duì)密度 1.056。熔點(diǎn)因晶型而異，四方晶系為81～83℃、針狀晶體為77～79℃，沸點(diǎn)285℃(在二氧化碳?xì)庵?、170℃(2.00×103Pa)、162℃(1.33× 103Pa)、146℃(0.533×103Pa)。升華而不分解。閃點(diǎn)162℃。微溶于冷水，溶于熱水，易溶于乙醇、乙M、丙酮、苯、L仿、二硫化碳、、吡啶和揮發(fā)性油。水溶液與三氯化鐵反應(yīng)生成藍(lán)紫色溶液。大鼠經(jīng)口LD501580mg/kg、大鼠經(jīng)皮LD501500mg/kg。

香蘭素的用途

1. 國內(nèi)香蘭素主要用于食品添加劑，近幾年在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓寬，已成為香蘭素應(yīng)用有潛力的領(lǐng)域。目前國內(nèi)香蘭素消費(fèi)：食品工業(yè)占55，醫(yī)藥中間體占30，飼料調(diào)味劉占10，化妝品等占5。國外香蘭素的應(yīng)用領(lǐng)域廣，大量用于生產(chǎn)醫(yī)藥中間體，也用于植物生長促進(jìn)劑、殺菌劑、油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產(chǎn)導(dǎo)電劑等

2. 食用香料：香蘭素是食用調(diào)香劑，具有香莢蘭豆香氣及濃欲的奶香，是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料，廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調(diào)香酒類、牙膏、肥皂、香水化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。符合FCCIV標(biāo)準(zhǔn)。

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