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山西錦洋藥用輔料有限公司
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藥用輔料DL-蘋果酸介紹

參   考   價: 195

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號藥典

品       牌其他品牌

廠商性質經銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2023-05-10 10:59:49瀏覽次數:1209次

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供貨周期 現貨 規格 1kg25kg
應用領域 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥 主要用途 酸味劑
藥用輔料DL-蘋果酸介紹蘋果酸在正常情況下穩定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃;相對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多性溶劑。

 藥用輔料DL-蘋果酸介紹

藥用輔料DL-蘋果酸介紹

蘋果酸有L-蘋果酸、D-蘋果酸和DL-蘋果酸3種異構體。天然存在的蘋果酸都是L型的,幾乎存在于一切果實中,以仁果類中最多。蘋果酸為無色針狀結晶,或白色晶體粉末,無臭,帶有刺激性爽快酸味


L-蘋果酸的生產方法已由早期的單一的提取法發展到以下幾種方法:提取法、化學合成法、一步發酵法、二步發酵法、固定化酶或細胞轉化法。目前,存在的問題仍是缺少優良生產菌株,在研究選育優良菌株的同時,注重加強提取工藝等相關技術的研究,搞好上下游工程配套技術的研究開發是非常必要的。
(1) 萃取法:將未成熟的蘋果、葡萄、桃等的果汁煮沸,加入石灰水,生成鈣鹽沉淀,然后再經處理生成游離蘋果酸。
(2) 合成法:將苯催化氧化,得到馬來酸和富馬酸,然后在高溫和加壓下水合。水合反應的條件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa壓力下反應3-5h。反應生成物主要是蘋果酸和少量反丁烯二酸,調節蘋果酸在40℃的含量為40%并使溶液冷卻到約15'C,過濾分離反丁烯二酸晶體,母液濃縮,離心分離固體,得粗蘋果酸,再經精制結晶得成品。
(3) 發酵法:從反丁烯二酸利用生物酶發酵生產左旋蘋果酸。


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