屠宰廠注水肉檢測儀水分測定過程中的注意事項:
1、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復(fù)驗和留樣備查的總量。  
2、取樣工具應(yīng)清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風(fēng)味和水分組成。  
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi)，防止樣品變質(zhì)或水分損失。4、采樣后應(yīng)盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過24小時，備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時水分損失。 
 5、若檢測結(jié)果水分含量超過77％，判定該被檢樣品水分含量超標(biāo)，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉”。根據(jù)《生豬屠宰管理條理》第十一條規(guī)定：“定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠（場）。

CSY- R屠宰廠注水肉檢測儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品，獲得國家發(fā)明號：ZL201310178317.X 國家實用新型號ZL201320262557.3；符合國標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測標(biāo)準。CSY- R簡化了肉類水分檢測的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測時間周期，整個操作時間不超過10分鐘，是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。

技術(shù)參數(shù)：

1、水分測定范圍：0.01-100%

2、水分含量可讀性：0.01%

3、稱重范圍：0-30g

4、傳感器精度：0.001g

5、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準確

6、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線鹵素環(huán)形燈

8、顯示參數(shù)：%水分，時間，溫度，重量

9、通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、秤盤尺寸(mm)直徑110

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*

核心科技：自主品牌  深芬儀器、中國制造、產(chǎn)品、 技術(shù)保障
運輸保證:優(yōu)質(zhì)EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、免熏蒸木箱滿足出口及國內(nèi)運輸要求。
售后保證:儀器免費保修一年,終身維護 值得信賴！

以上產(chǎn)品介紹均來自：ZL201320262557.3，未經(jīng)我公司授權(quán)或者標(biāo)明出處，任何單位和個人不得轉(zhuǎn)載、復(fù)制、剪輯、鏡像或用于他用，違者將依法追究責(zé)任 

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