名稱：食用油鑒別儀 型號：BG-HH053 一、儀器原理： 每種油酯均具有特性的折光指數，當油酯摻假雜或混入其它油酯時，折光指數會產生明顯變化。 采用食用油真假鑒別儀精確測量油酯的折光指數，可鑒別油脂是否摻假，這種方法是質量監督鑒定油酯品質的常規方法，也是目前可靠的快速篩選方法，適合流通領域對食用油品質(含菜籽油、花生油、大豆油、棕櫚油、調和油和各種色拉油)的監管，特別是散裝油品質監管檢測。 二、產品特點： a) 液晶顯示屏幕直接顯示檢測結果，小巧便攜，手持式，不需外接電源，適用于現場檢測； b) 具備自動調零功能，不需使用任何化學試劑； c) 數字顯示，檢測精度高； d) 完善結構，避免外界光線干擾。 三、指標： a) 測量范圍：折光指數，1.3330-1.5284 b) 測量精度：折光指數,0.0001 c) 準確度：折光指數，±0.0003(20℃) d) 測量時間：3秒 e) 測量溫度：0-50℃ f) 環境溫度：5-45℃ g) 樣本量：0.3ml h) 電源：2節AAA電池 i) 尺寸：63(W)*36(D)*131(H)mm j) 重量：200克 四、常見食用油的折光指數 產品名稱 | | 折光指數（n40） | 花生油 | | 1.460--1.465 | 大豆油 | | 1.466--1.470 | 菜籽油 | 一般菜籽油 | 1.465--1.469 | 低芥酸菜籽油 | 1.465--1.467 | 椰子油 | | 1.448--1.450 | 玉米油 | | 1.456--1.468 | 核桃油 | | 1.467--1.482 | 芝麻油 | | 1.465--1.469 | 米糠油 | | 1.464--1.468 | 棉籽油 | | 1.458--1.466 | 葡萄籽油 | | 1.467--1.477 | 油茶仔油 | | 1.460--1.464 | 紅花子油 | | 1.467--1.470 | 葵花子油 | | 1.461--1.468 | 棕櫚油(50℃) | | 1.454--1.456 | 亞麻油（n20） | | 1.4785-1.4840 |
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