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白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯等9種成分的標氣相色譜檢驗方法
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介紹原酒精及成品酒精中乙酸乙酯、己酸乙酯等9種成分的 標氣相色譜檢驗方法。
6乙酸乙酯
6.1原理
樣品被氣化后，隨同載氣進入色譜柱，利用被測定的各組份在氣液兩相中具有不同的分 配系數，在柱內形成遷移速度的差異而得到分離。分離后的組份先后流譜柱，進入氫火 焰離子化檢測器，根據色譜圖上各組份峰的保留值與標樣相對照進行定性；利用峰面積(或 峰高)，以內標法定量。
6.2儀器和材料
氣相色譜儀：備有氫火焰離子化檢測器(FID)。
色譜柱：毛細管柱：白酒分析柱(柱長18 m，內徑0. 53 mm)或FFAP毛 細管色譜柱(柱長35－50 m，內徑0. 25 mm，涂層0. 2 μM)，或其他具有同等分析效果的毛細管色譜柱。
填充柱：柱長不短于2 m。
載體：Chromosorb W(AW)或白色擔體102(酸洗，硅烷化)。80目－100目。
固定液：20%DNP(鄰苯二甲酸二壬酯)加7%吐溫80，或10%PEG(聚乙二醇)1500或PEG 20M。
微量器：10 μL，1 μL。
6.3試劑和溶液
乙醇溶液[60%vol]:用乙醇(色譜純)加水配制。
乙酸乙酯溶液[2%(體積分數)]：作標樣用。吸取乙酸乙酯(色譜純)2 mL，用乙醇溶液定 容100 mL。
乙酸正戊酯溶液[2%(體積分數)];使用毛細管柱時作內標用。吸取乙酸正戊酯(色譜純)2 mL，用乙醇溶液定容100mL。
乙酸正丁酯溶液[2%(體積分數)]：使用填充柱時作內標用。吸取乙酸正丁酯(色譜純)2 mL，用乙醇溶液定容100mL。
6.3分析步驟
①色譜參考條件
毛細管柱：載氣(高純氮)：流速為0.5－1. 0 mL/min，分流比:約37:1，尾吹約20－30 mL/min；氫氣：流速為40mL/min；空氣：流速為400 mL/min；檢測器溫度(Td)： 220°C； 注樣器溫度(η )： 220 C；柱溫(Tc)：起始溫度60 C，恒溫3 min，以3.5 C/min程序升溫 180 C，繼續恒溫10 min。
填充柱：載氣(高純氮)：流速為150 mL/min；(第1號修改單將流速改為50 mL/min)； 氫氣：流速為40 mL/min；空氣：流速為400 mL/min；檢測器溫度(Td)： 150C；注樣器溫 度(Tj)： 150 C；柱溫(Tc)： 90 C，等溫。
載氣、氫氣、空氣的流速等色譜條件隨儀器而異，應通過試驗選擇佳操作條件，以內
標峰與樣品中其他組份峰獲得*分離為準。
②校正因子(f值)的測定
吸取乙酸乙酯溶液1. 00 mL，移入100 mL容量瓶中，加入內標溶液1. 00 mL，用乙醇溶液稀釋刻度。上述溶液中乙酸乙酯和內標的濃度均為0. 02 %(體積分數)。待色譜儀基線 穩定后，用微量器進樣，進樣量隨儀器的靈敏度而定。記錄乙酸乙酯和內標峰的保留時 間及其峰面積(或峰高)，用其比值計算出乙酸乙酯的相對校正因子。