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牛奶中蛋白質含量快速檢測方法

閱讀:8207        發布時間:2015-5-16

牛奶中蛋白質含量快速檢測方法【產 品 用 途】  

適用于牛奶(不包括酸奶和奶飲料)、奶粉中蛋白質含量的快速檢測

牛奶中蛋白質含量快速檢測方法測 量 范 圍】   0%~3%(牛奶)。

牛奶中蛋白質含量快速檢測方法檢 測 步 驟】   1. 樣品前處理:

1)牛奶樣品:無需處理,直接取少量奶樣于離心管中,待檢。

2)奶粉樣品:稱取1g奶粉于離心管中,用蒸餾水溶解并定容至10mL,待檢。

2.檢驗:

將試紙條上的試紙部分浸入樣品中約1~2秒,沿著離心管邊緣取出試紙(以便除去多余的樣品溶液),計時5分鐘,計時結束立即與標準比色板進行比較判斷。

牛奶中蛋白質含量快速檢測【結 果 判 定】  

1. 標準比色板判斷:若試紙顏色與標準比色板色塊顏色一致,相同色塊代表的含量即為標準色卡讀數;若試紙顏色在兩個色階之間,其標準比色卡上讀數取二者的中間值。

* 牛奶樣品:直接從標準比色卡上讀數;奶粉樣品:標準比色卡上的讀數乘以10。

2.與國標*進行比較(見附表1),判斷出被測樣品中蛋白質含量是否達標。

牛奶中蛋白質含量檢測方法【注 意 事 項】  

1. 本試紙不適用于酸牛奶和奶飲料中蛋白質的測定;

2. 本試紙為半定量法,測定結果不能作為zui終判據;若需準確定量,需到機構檢測;

3. 試紙取出后,應立即蓋好瓶蓋,并且盡快使用試紙條。

牛奶中蛋白質含量檢測【儲藏條件與有效期】 

試紙放置于2~8℃環境中,避光干燥保存,有效期為12個月。

【配 置 清 單】

標配清單

試紙條、10mL塑料離心管、標準比色板(或標簽紙上含比色卡)、說明書、合格證

重要聲明:本所列產品型號,參數,價格以及圖片僅供參考,如有變動恕不另行通知.請以實際貨物所帶說明書為準.本所有產品型號為公司內部貨號,請以貨物實際型號為準.如有疑問請銷售人員或在線客服.

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