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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品/農產品 |
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ZYD-JC/25次 假酒偽劣酒類甲醛速測盒
ZYD-JC/25次 假酒偽劣酒類甲醛速測盒
【產 品 簡 介】
甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異，酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量時可引起人體急性中毒。我國發生的多次酒類中毒，都是因為飲用了含有高劑量甲醇的工業酒精配制的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。國家食品衛生標準規定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應≤ 0.04g/100ml；以薯干及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應≤ 0.12g/100ml。本速測盒適用于蒸餾酒中微量（0.02% 以上）甲醇的現場快速測定，也適用于經過重新蒸餾的配制酒（以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的酒，或以食用酒精浸泡植物的根、莖、葉、果實等配制的酒）中微量甲醇的快速測定。
【檢 測 步 驟】
以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒：用滴管取 0.04% 甲醇標液、酒樣各 6 滴于兩個離心管中，各加入 5 滴試劑 1，放置 5 分鐘后，加入 4 滴試劑 2，蓋蓋后上下振搖 20 次以上使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液*褪色，加入 2 滴試劑 3 后，再加入 15 滴濃硫酸（強酸試劑，小心操作），等待 3分鐘，比較甲醇標液與酒樣的顏色判斷酒樣中甲醇百分含量是否超標。
以薯干及代用品為原料的蒸餾酒：用滴管取 0.12% 甲醇標液、酒樣各 6 滴于兩個離心管中，各加入 5滴試劑 1，放置 5 分鐘后，加入 4 滴試劑 2，蓋蓋后上下振搖 20 次以上使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液*褪色，加入 2 滴試劑 3 后，再加入 15 滴濃硫酸（強酸試劑，小心操作），等待 3 分鐘，比較甲醇標液與酒樣的顏色判斷酒樣中甲醇百分含量是否超標。
【結 果 判 定】
酒樣與甲醇標液必須同時檢測，同時等待三分鐘后進行顏色比較；酒樣顏色比標液淺的為正常，酒樣顏色比標液深的則為甲醇超標。
【注 意 事 項】
1. 非專業人員操作時，注意戴上眼鏡和手套。
2. 使用優級純硫酸溶液，應小心操作，切勿濺入眼中，濺到皮膚上時立即用清水沖洗。
3. 在認定樣品甲醇超出標準時，請用國家標準檢驗方法復檢。
4. 在離心管沒有發烏的情況下，清洗甩干后可重復使用。塑料吸管甩干后亦可重復使用。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 1 年。
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