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生物發(fā)光儀是用種新的生物發(fā)光法測定食品中的細菌污染程度的快速檢測設(shè)備

時間:2018/8/28閱讀:1256
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生物發(fā)光儀是用種新的微生物ATP生物發(fā)光法測定食品中的細菌污染程度的快速檢測設(shè)備。相對于傳統(tǒng)的實驗室(48—72小時)培養(yǎng)法,該儀器可在短短5分鐘內(nèi)即成測試,而且該儀器為掌中便攜設(shè)備,操作簡單,攜帶方便,可就地即時檢測樣品,數(shù)分鐘內(nèi)得結(jié)果。
ATP是所有生物,包括細菌的細胞中均有的能量分子。測定出樣品中細菌細胞的ATP含量,即可得知細菌數(shù),但所有細菌細胞與非細菌細胞均有ATP,本儀器可以使細菌細胞的ATP 與其他物質(zhì)的ATP分開,結(jié)果僅為細菌細胞的ATP含量。美多個業(yè)機構(gòu)研究了1000個以上的樣品,所得試驗結(jié)果90%以上與標準培養(yǎng)法所得結(jié)果致。度和重復(fù)性也和培養(yǎng)法測定菌落總數(shù)相差無幾(ATP法為0.99,培養(yǎng)法為0.96),測飲用水時,比標準法靈敏度大100倍以上,樣品量只要1/100。
所以,NHD PROFILE 1 3560 10X型生物發(fā)光儀可用于測定各類食品、飲用水和作臺面等的微生物菌落總數(shù)。從方法上標準培養(yǎng)法大大節(jié)省了時間、人力和物力,在準確性和相關(guān)性上可以達到標準培養(yǎng)法的90%以上,尤其在食品現(xiàn)場檢測和處理緊急突發(fā)事件中起到不可替代的作用

點:

快速:包括樣品前處理過程在內(nèi),5分鐘內(nèi)可得結(jié)果。
:有效去除非細菌細胞及其他雜質(zhì)的干擾。
便攜:手握式,可裝入作服衣兜內(nèi),可用9V電池或直電源。

適用與應(yīng)用:
食品、飲品及空氣衛(wèi)生檢測中細菌總數(shù)的現(xiàn)場測定。
適用于衛(wèi)生監(jiān)督,口岸監(jiān)察及企業(yè)自檢。
jun方用以對于孢子和生物細菌戰(zhàn)爭行現(xiàn)場測試

 原理及可靠性:
利用生化作用使細菌細胞的ATP發(fā)光,以其光亮度測定細菌量。
用生物方法分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性。并用化學(xué)手段除去干擾 物質(zhì)(如鹽,商業(yè)消毒劑等)的萃滅作用以避免假陰性。
度:美農(nóng)業(yè)用上千個各種肉類樣品行比對試驗,公布結(jié)果表明,本產(chǎn)品測定結(jié)果與傳統(tǒng)細菌培養(yǎng)法(48-72小時)所得的結(jié)果相比,相關(guān)性達92%-97% 加拿大食品監(jiān)查協(xié)會經(jīng)過比對試驗后發(fā)現(xiàn),本產(chǎn)品測定結(jié)果與標準培養(yǎng)法的相關(guān)性是。

 準確度:
由于操作簡單,減小了系統(tǒng)誤差,重復(fù)性很好。 

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