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作原理
根據GB/T16488-1996標準，用四氯化碳萃取水中的油類物質，測定總萃取物，然后將萃取液用硅酸鎂吸附，去除動、植物油等性物質后，測定石油類。
總萃取物和石油類的含量均由波數分別為2930cm-1（CH2基團中C-H鍵的伸縮振動）、2960cm-1（CH3基團中C-H鍵的伸縮振動）和3030cm-1（芳香環中C-H鍵的伸縮振動）譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030，以及校正系數X、Y、Z、F，再根據公式濃度C=X*A2930+Y*A2960+Z*（A3030-A2930/F）行計算測量。動、植物油的含量為總萃取物與石油類含量之差。
用途
主要用于測定污染源生活污水、業廢水中石油類和動植物油份濃度，由于測油時所使用的萃取溶劑為四氯化碳，而四氯化碳是種有毒物質，在使用過程中需要加強防護，盡量減少人體接觸四氯化碳的機會，所以測油分析從清洗、量取溶劑、萃取、除水、檢測的過程自動化勢在行，OIL510型自動紅外分光測油儀的點就是順序自動成多個樣品的分析，其配置分別為：4聯、8聯、12聯。
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