水槽用于排水法收集氣體、或用來盛大量水的儀器，不可加熱典型應用：高錳酸鉀催化分解過氧化氫制取氧氣
1.選購不銹鋼水槽時，先看不銹鋼材料的厚度，以0.8mm-1.0mm厚度為宜，過薄影響水槽的使用壽命和強度，過厚容易損害餐具。
2.其次再看表面處理工藝，高光的光潔度高，但容易刮劃;砂光的耐磨損，卻易聚集污垢;啞光的既有高光的亮澤度，也有砂光的耐久性，一般選擇較多。
3.使用不銹鋼水槽，表面容易被刮劃，所以其表面經過拉絲、磨砂等特殊處理，這樣既能經受住反復磨損，也能更耐污，清洗方便。
4.選擇陶瓷水槽重要的參考指標是釉面光潔度、亮度和陶瓷的蓄水率。光潔度高的產品，顏色純正，不易掛臟積垢，易清潔，自潔性好。吸水率越低的產品越好。
6.人造石水槽用眼睛看顏色清純不混濁，表面光滑，用指甲劃表面，無明顯劃痕，zui重要的是看質檢證書、質保卡等證件是否齊全。
維護注意事項：
1、使用完畢后立即清潔，擦干存放，盡量不讓水滴留在水槽表面，因為高鐵成份的水會導致產生浮銹、高礦成份的水會產生白膜。
2、 如在水槽底部出現礦物沉淀，可先用稀釋的醋去除，用水沖凈。
3、不能長時間將硬物或生銹物品與水槽接觸。
4、不能將橡膠盤墊、濕海綿或清潔片整晚留在水槽里。
5、注意含氟的家用產品、漂白劑、食品以及含銀清潔物和含硫、氫氯酸的清潔品對水槽有潛在危害。
6、注意放在廚柜里的漂白劑或化學清潔劑釋放的氣體會腐蝕水槽底部。
7、若攝影化學成份或烙鐵熔劑與水槽接觸，必須立即沖洗水槽。
8、不能長時間將泡萊，蛋黃醬，芥末和鹽制食品放置在水槽內。
9、不能用鐵圈或粗糙的清潔物清潔水槽。
10、任何錯誤使用或不正確的清潔方法都會對水槽產生傷害
