GER 鄲城縣格爾微波食品滅菌干燥設備-食品滅菌干燥設備
參考價 | ¥ 11 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 河南格爾微波科技有限公司
- 品牌
- 型號 GER
- 產地 周口市鄲城縣
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2018/4/22 17:59:02
- 訪問次數 320
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我公司生產的隧道式連續性殺菌設備廣泛應用于釀酒行業,可當做甜酒殺菌設備,啤酒殺菌
機,葡萄酒殺菌機等。
釀酒行業目前通用的殺菌方法有兩種:一種是將啤酒加熱到62~65℃,保持30分鐘。可殺死啤酒中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%~99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等。
第二種方法將啤酒加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養損失。
鄲城縣格爾微波設備有限公司生產的甜酒殺菌設備能很快的殺滅霉根菌和酵母菌,阻止甜酒繼續發酵,以保證品質穩定。該設備采用不銹鋼制作,是微波殺菌設備,與高溫殺菌相比,①殺菌溫度低,速度快,②使物體能內外整體殺菌,③不破壞物體原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。滅菌溫度低、一般控制在5-7分鐘即可完成殺菌,殺菌溫度75度左右。這種殺菌設備主要靠生物效應和熱效應起作用。
微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。
微波殺菌設備可以當作各種耐高溫蒸煮袋裝或玻璃瓶瓶裝醬料殺菌設備。微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。細菌在其作用下空間結構發生變化或破壞,蛋白質變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩定性,從而失去生物活性,導致細菌生長抑制、停止或死亡。產品規格型號:定制