藥品生產企業的工藝用水主要是指制劑生產中洗瓶、配料等工序以及原料藥生產的精制、洗滌等工序所用的水。水的名稱應避免和水的制造過程有關，如去離子水、除鹽水、蒸餾水這樣的名稱，即水的制造過程與其名稱脫鉤，而是從化學和微生物的角度根據質量指標對水進行分類（如中國藥典規定純化水可以用三種不同方法制得，將來可能還會有更好得方法）。
注射用水一般用純化水通過蒸餾法（還有反滲透法和超濾法）制得，化學純度高達 99.999% ，無熱原。因純蒸汽的制備過程與用蒸餾水制備注射用水的過程相同，可使用同一臺多效蒸餾水機或單獨的純蒸汽發生器，故將純蒸汽放在注射用水一起討論。
藥品生產工藝用水的用途見表
水質類別 | 用 途 | 水質要求 |
飲用水 | 1、 制備純化水的水源 2、 口服劑瓶子初洗 3、 設備、容器的初洗 4、 中藥材、中藥飲片的清洗、浸潤和提取 | 應符合生活飲用水衛生標準（GB5749－85） |
純化水 | 1、 制備注射用水（純蒸汽）的水源 2、 非無菌藥品直接接觸藥品的設備、 器具和包裝材料zui后一次洗滌用水 3、 注射劑、無菌藥品瓶子的初洗 4、 非無菌藥品的配料 5、 非無菌藥品原料精制 | 應符合中國藥典標準 |
注射用水 | 1、 無菌產品直接接觸藥品的包裝材料 zui后一次精洗用水 2、 注射劑、無菌沖洗劑配料 3、 無菌原料藥精制 4、 無菌原料藥直接接觸無菌原料的包裝材料的 zui后洗滌用水 | 應符合中國藥典標準 |
純蒸汽 | 1、 無菌藥品物料、容器、設備、無菌衣或其他物品 需進入無菌作業區的濕熱無菌處理 2、 培養基的濕熱滅菌 | 純蒸汽冷凝水應符合中國藥典注射用水標準 |
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