方便面油包被爆含重金屬
　　
         昨日就有公布檢測結果，中國臺灣市面售賣的各個泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強調，這些重金屬元素皆普遍存在于環境與食物中。專家則指出，盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過一定嚴重時還會導致基因突變而造成癌癥。
　　
　　該樣品送SGS臺北食品實驗室檢驗，當中包括深受中國臺灣人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發現泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量zui高，分別達1.73ppm（百萬分之一）和0.222ppm。
　　
　　統一針對大陸產品做如下說明：
　　
　　1.我公司方便面產品均依照國家標準《方便面衛生標準》GB17400、《方便面》LS/T3211進行生產,成品均依以上標準檢測合格后出廠;
　　
　　2.我公司方便面中醬包中重金屬含量均符合GB2762《食品安全國家標準食品中污染物*》要求;
　　
　　3.我公司方便面符合現行法規規范,沒有安全疑慮,請消費者放心食用!我們將持續不斷優化產品,務求在美味及安全上取得*平衡,以滿足消費者的需求及愛護。
　　
　　　　
　　方便面油包中的重金屬從何而來？
　　
　　土壤、水源中廣泛存的重金屬在加工中不能全部去除。同時，加工在的重金屬會隨著農作物的生長進入植物再到動物當中，作為農產品原料含帶各環節也有污染可能，如容器、設備、管道、包裝袋中如果有鉛溶出，或使用重金屬超標的不合格食品添加劑，也可能污染zui終產品。

　　
　　對于鉛砷汞鎘這些重金屬，由于人體代謝的速度較慢，若日常攝入量偏高將會在人體中逐漸蓄積而有可能在生命后期造成危害，包括對免疫系統、造血系統、神經系統等多方面的危害。比如鉛中毒可引起造血系統和神經系統損害，發生貧血、神經衰弱、消化吸收不良等情況，兒童鉛中毒可影響智力。

檢測方案：ROHS檢測儀針對鉛 鎘 汞 砷 銻 等重金屬都是非常嚴格的管控。另外；原子吸收光譜儀AA-7000針對食品安全重金屬檢測，zui低下線可以達到PPB級別。

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