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食品和飲料行業是*后加入數字化的行業之*，但這意味著有很大的增長機會。
Tetra Pak的Sasha Ilyukhin昨天在ProFood技術創新區發表演講時表示，食品和飲料行業需要通過組織轉型推動數字化，以實現以客戶為中心的環境。“數字化轉型等于人類轉型，”他說。
Ilyukhin說，生產力解決方案在數字技術方面更有效。將當前的生產力解決方案與工業4.0數字技術相結合，可以為制造商降低高達40％的成本。
當前正在破壞業務的技術：
大數據，工業物聯網（IIoT）和網絡安全： *些例子包括使用IIoT在故障發生之前預測故障并使用大數據的高*分析。Ilyukhin說，對于IIoT，進入成本很低。隨著連接性的增加，需要使基礎設施網絡成為可能。他補充說，如果你的公司還沒有*席數字官（CDO），那肯定會有*個。
增強現實： Ilyukhin討論了使用增強/混合現實來彌補知識差距與視覺引導的遠程支持或全息布局可視化。他舉了*個例子，其中*位工程師使用HoloLens全息布局可視化布局了整個生產車間。
人工智能和*個*進適用的機器人技術：協作機器人（cobots）識別和人類并肩工作。
增材制造/ 3D打印： 制造商不需要備有備件庫存，而是在需要時打印零件。
模擬： 使用數字雙胞胎，數字和物理資產協同工作，以提供更準確，*新的數據。
系統集成： 對于大多數操作，這意味著將新系統與現有系統集成。價值鏈正在變得循環。關鍵是將客戶放在中心位置。
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