1. 石油化工行業

石油煉制：在石油化工行業中，減壓蒸餾廣泛用于石油的分餾過程，分離不同沸點的石油組分。通過降低壓力，可以在較低溫度下將石油中的各類組分（如汽油、柴油、石腦油等）分離開來。

石油產品的精制：用于精煉過程中去除雜質，生產更高純度的石油產品。

2. 化學研究與分析

化學品純化：減壓蒸餾廣泛用于化學品的純化，尤其是那些對高溫敏感的化學品。通過在低溫下蒸餾，可以分離和純化化學物質，避免高溫引起的化學反應或分解。

有機化學實驗：有機化學合成過程中，常需要用減壓蒸餾分離反應產物，尤其是具有不同沸點的物質。

3. 環境監測

揮發性有機物分析：減壓蒸餾常用于環境監測中，尤其是對水、土壤等環境樣品中的揮發性有機化合物（VOCs）進行分離和測定。例如，測定水中的有機污染物，如石油烴類物質。

空氣污染檢測：減壓蒸餾也可用于檢測空氣樣本中的揮發性污染物，通過分離不同組分來評估污染物的濃度。

4. 藥物與化妝品行業

藥物分離與純化：在藥物開發和生產過程中，減壓蒸餾用于分離藥物成分和純化熱敏感的化合物。尤其是對于那些低沸點的藥物或溶劑，使用減壓蒸餾可以防止其在高溫下分解。

化妝品成分提取：在化妝品行業，減壓蒸餾常用于提取天然植物精油、香料及其他揮發性成分，確保其活性成分不被破壞。

5. 食品與飲料行業

香料和精油提取：在食品和飲料行業中，減壓蒸餾廣泛應用于提取香料、精油等揮發性成分。這些成分在低溫下保持其風味和香氣。

溶劑去除：用于去除食品加工過程中使用的溶劑，如去除在食品中殘留的酒精或其他揮發性溶劑。

6. 制藥與化學品制造

藥品生產：減壓蒸餾用于制藥工業中，尤其是在處理一些熱不穩定的化合物時。通過降低溫度，可以防止藥物或中間體的熱分解。

精細化學品生產：用于精細化學品的分餾和純化過程，如聚合物、精細化學中間體等。

7. 教學和實驗室研究

基礎實驗研究：在化學實驗室和研究機構，減壓蒸餾是常見的教學和研究工具，幫助學生理解分餾過程以及溫度與壓力對沸點的影響。

研究開發：用于新化學物質或新藥物的研發過程中，研究者通過減壓蒸餾手段分離并純化特定的化學物質。

8. 化學合成過程

催化劑回收：在化學合成過程中，減壓蒸餾可用于催化劑的回收，特別是在催化反應后分離反應物和催化劑。

溶劑回收：化學合成中使用的溶劑常通過減壓蒸餾回收，以避免浪費和污染。

9. 高科技制造業

半導體行業：在某些高科技領域，如半導體制造過程中，減壓蒸餾用于提取和純化一些關鍵材料，確保其純度和質量。