總氮（Total Nitrogen, TN）的測定方法主要有以下幾種常用方法：

1. 凱氏定氮法（Kjeldahl法）

凱氏定氮法是常用的一種總氮測定方法，適用于水、土壤、食品和其他有機樣品中總氮的測定。

基本原理：

該方法通過酸消化將樣品中的氮轉化為銨鹽（NH??），然后用過量的氫氧化鈉（NaOH）將其蒸餾為氨氣（NH?），通過酸滴定反應量化氮的含量。

步驟：

樣品消化：將樣品與濃硫酸（H?SO?）和催化劑（如硒、銅、汞等）一起加熱消化，將有機氮轉化為氨（NH?）。

蒸餾：加入氫氧化鈉，氨氣隨蒸氣一起蒸餾。

吸收與滴定：蒸餾后的氨氣通過硼酸溶液吸收，再用標準酸溶液（如鹽酸）進行滴定，以計算總氮含量。

優點：方法成熟、準確，適用于各種樣品。

缺點：操作復雜，需要較長的時間，且過程中會產生較強的腐蝕性氣體。

2. 化學光度法

化學光度法主要通過氮與某些試劑反應生成具有顏色的化合物，通過測定反應后溶液的吸光度來計算氮的含量。

基本原理：

利用氮化合物與某些化學試劑（如過硫酸鈉）反應生成顏色反應產物，利用分光光度計測量吸光度，從而確定氮含量。

步驟：

樣品中的氮轉化為可測量的化合物。

向樣品中加入試劑，引發顏色變化。

使用分光光度計測量溶液的吸光度，依照標準曲線進行定量。

優點：適用于水樣，操作簡便，快速。

缺點：對樣品中的其他物質有一定干擾。

3. 離子選擇電極法

離子選擇電極法利用氨氣（NH?）或銨離子（NH??）的電位差來測量樣品中的氮含量。

基本原理：

使用特定的電極來測定溶液中氨離子的濃度。電極電位與氨的濃度成正比，通過測量電位差可以推算出樣品中的總氮含量。

優點：快速、便捷，適用于水樣。

缺點：需要特定的離子選擇電極。

4. 紫外-可見光分光光度法

紫外-可見光分光光度法可以通過樣品中氮的某些形式（如銨鹽、硝酸鹽等）在特定波長下的吸收特性來測定氮的濃度。

基本原理：

利用氮化合物在特定波長下的吸光度變化，結合標準曲線來計算氮的含量。