二手1平方壓蓋型真空凍干機的干燥性能

真空冷凍干燥機也叫凍干機，是一種較新的干燥工藝設備，它是將物料經冷凍加熱，直接升華。本實用新型的優點是干燥速度快，那么從整個凍干過程中，有什么因素能影響凍干機的運轉速度，具體如下：

　　1.物料預凍速率

冷凍干燥機在使用過程中，**先要對物料進行預凍，預凍分為速凍和慢凍。而且，冰凍過程中形成的晶粒尺寸對整個干燥速率及干燥后產物的溶解率有重要影響。具體地說，速凍與慢凍法有如下不同之處：速凍過程產生的冰晶較小，緩凍產生的冰晶較大。大的冰晶有利于升華，小的冰晶不利于升華，快速凍結導致升華速率低，解吸速率快；慢速凍結導致升華速率快，解析速率慢。因此，必須根據材料準確掌握預凍速度。

　　2.物料的形態與成分比例

凍干材料的形狀通常分為固體和液體。而固體的堆積密度和液體的成分密度都對物料的冷凍時間有影響。

3.濕重裝載量

　　物料在進行凍干時，分裝到容器中后存在一定的表面積與物質厚度之比。干燥時，單位面積料盤上被干燥的濕重裝載量是決定干燥時間的重要因素，一般情況下，物料堆積的厚度越薄，傳熱和傳質速度越快，干燥時間愈短。但是，物料薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對提高單位凍干面積和單位時間產量不利。因此，在這一因素上還需根據材料綜合考慮。

　　4.干燥室內的壓力大小

干燥室的壓力值直接影響著傳熱和傳質(蒸汽)速度，在傳質方面，壓力越小越好，而在傳熱方面，壓力越大越好。傳質速率的大小，主要由升華界面與干燥層表面的溫度和壓力所決定，要提高干燥層中水蒸氣的逸出速率，一是提高升華界面的溫度，使界面水蒸氣壓增大;二是提高干燥室的真空度，降低干燥層表面的蒸汽壓。

二手1平方壓蓋型真空凍干機的干燥性能