加快蒸發有兩個方法：加強它周圍的空氣流動和它的溫度。氮氣是一種不活潑的氣體，也能起到隔氧氣的作用，防止氧化。氮氣又是一種不易同其他物質反應的氣體，用氮氣吹干可以避免氣體同水中融解的其他物質產生化學反應而生成沉淀。用氮氣吹干是增加了氣體流動帶走了揮發的水，從而使樣品迅速濃縮，達到快速分離純化的效果。該方法操作簡便，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間。

氮吹儀是利用吹掃捕集技術，它將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，同時可對樣品進行控溫加熱，通過氮氣等惰性氣體快速、可控、連續地吹到樣品表面來達到樣品溶液快速無氧濃縮。實現大量樣品的快速濃縮。該方法操作簡便，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間，被廣泛應用于農殘檢測、制藥行業和通用研究中的樣品批量處理。

常見的氮吹儀有干式加熱與水浴加熱，那么這兩款又有什么區別呢?喬躍小馬來為大家簡單講解下：

(1)加熱模塊

干式氮吹儀是用金屬模塊加熱，一般為鋁模塊。

水浴氮吹儀是水浴鍋加熱。

(2)加熱溫度范圍

干式氮吹儀的加熱溫度范圍為室溫到150度。

水浴氮吹儀的加熱溫度范圍為室溫到100度。

(3)適用范圍

對于個別怕水的樣品，不能使用水浴氮吹儀，只能使用干熱式。

(4)加熱特點

水浴加熱方式相比干熱方式，加熱更溫和，更均勻。

(5)樣品冷卻

當特殊樣品不能加熱，反而需要冷卻時，水浴方式的水浴槽可以用做冰浴來使用。