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物質的熔點是指該物質由固態變為液態時的溫度。在有機化學領域中，熔點測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。因此，熔點測定儀在化學工業、醫藥研究中據有重要地位，是生產藥物、香料、染料及其他有機晶體物質的儀器。
注意：進入正式測試前，必須進行使用前的準備工作。
1.硅油的灌入
用注射器(附件)吸取硅油(附件)10ml從溢出口注入，重復6次，共需注入60ml硅油，然后將溢油瓶套在溢出口上(如長期測量熔點低于90℃時，可用蒸餾水代替硅油)。
2.油浴管的更換
首先取下溢油瓶，然后卸下側板；
用手伸進儀器箱體內，一手托住油浴管，一手拉下彈簧，然后豎直向下再水平取出油浴管，取出油浴管時，須小心謹慎，以免玻璃破損。
把油管裝入儀器內，按上述方法相反次序進行。
熔點儀的使用注意事項
1. 樣品必須按要求焙干，在干燥和潔凈的碾體中碾碎，用自由落體敲擊毛細管使樣品填裝結實，填裝高度應一致，具體要求應符合藥典規定。
2. 插入與取出毛細管時，必須小心謹慎，避免斷裂。
3. 線性升溫速率不同，溫室結果也不一致，要求特定一定規范。
4. 被測樣品最好一次填裝五根毛細管，分別測定后取中間三個讀數的平均值作為測量結果，以消除毛細管及樣品制備填裝帶來的偶然誤差。
5. 毛細管插入儀器前應用軟布將外面沾污的物質清除，以免油浴弄臟。
6. 如果需要更換油浴管，請按使用前準備工作中描述的方法進行。
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