農藥殘留檢測對人體的危害，冠宇儀器農藥殘留快速測試儀，研究表明，長期食用帶有農藥殘留的水果、蔬菜，人類身體內就會沉積一定量的殘留農藥。農藥可以通過血液循環到達各個神經肌肉的接頭處，對神經元進行嚴重損害。甚至造成中樞神經死亡，從而降低身體各個器官的免疫力，導致各種疾病的爆發。

農藥殘留會引起哪些疾病危害？

1、誘發長期慢性病癥。農藥殘留會導致人類大腦功能紊亂，會誘發一些無法醫治的疾病發生，如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、神經疾病等發生率逐年增高，都與食用農藥殘留的蔬菜、水果等有直接關系（摘自《廣西民族師范學院學報》、《黑農江科技信息》）。

2、引起肝臟病變。殘留農藥進入人類機體后，主要依靠肝臟造酶來吸收毒素，然后進行氧化分解，但是，隨著農藥殘留越來越嚴重，肝臟負擔嚴重超標，長期的超負荷工作會導致肝臟機能下降，引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變，從而降低肝臟的吸收分解功能。

3、導致癌癥、畸型和基因突變。農藥殘留中的化學物質是有毒的，進入人體內會促使人體的各個組織內細胞發生惡變，甚至會通過胚胎將毒素傳給下一代造成基因突變，導致胚胎畸形，甚至是導致癌癥的發生，這種現象對于人類是一種巨大的危害。