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油酸乙酯主要用于潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑、表面活性劑、醫藥用輔料，塑料的增塑劑，軟膏基質和其他有機化學品的制備，也用作香料
油酸乙酯 性質
熔點 −32 °C(lit.)
沸點 216-218 °C15 mm Hg
密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.451(lit.)
FEMA 2450 | ETHYL OLEATE
閃點 >230 °F
儲存條件 −20°C
溶解度 chloroform: soluble10%
形態 Oily Liquid
顏色 Clear
敏感性 Light Sensitive
Merck 14,6828
JECFA Number 345
BRN 1727318
InChIKey LVGKNOAMLMIIKO-VAWYXSNFSA-N
CAS 數據庫 111-62-6(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息 9-Octadecenoic acid (Z)-, ethyl ester(111-62-6)
EPA化學物質信息 9-Octadecenoic acid (9Z)-, ethyl ester(111-62-6)
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