生物醫(yī)藥產(chǎn)品的研究是21世紀(jì)的前沿科學(xué)，目前產(chǎn)品加工大多數(shù)采用真空冷凍干燥來保持其活性，但冷凍干燥會(huì)引起多空層塌陷，影響成品的理化指標(biāo)，為此要添加賦形劑減少對(duì)成品的低溫?fù)p傷，而且冷凍干燥能耗大，使用繁瑣，有難以大量生產(chǎn)的困難。
然而，噴霧干燥能耗較低，且不易引起多空層塌陷，與其他方法相比，具有可連續(xù)操作、省時(shí)及容易批量生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。
壓力噴嘴式霧化能生產(chǎn)小顆粒物料，減少細(xì)粉飛揚(yáng)提高干粉效率，且噴嘴制程簡單，加工方便，在工業(yè)上有較廣的應(yīng)用。
目前，有采用噴務(wù)干燥技術(shù)開發(fā)成功維生素A、明膠微囊和維生素B微囊化技術(shù)的研究報(bào)道。
噴霧干燥能否運(yùn)用到生物、中草藥煎劑的干燥，為此，著重于壓力噴嘴及優(yōu)化工藝條件的研究。用發(fā)酵法制得的核黃素料液，通過壓力式噴霧器進(jìn)行干燥制得固體超細(xì)粉末。
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