噴霧干燥原理：通過機械的作用，將需干燥的物料，分散成很細的像霧一樣的微粒，與熱空氣接觸，在瞬間將大部分分除去，使物料中的固體物質干燥成粉末。噴霧干燥速度快。
料液經噴霧后，表面積大大增加，在高溫氣流中，瞬間就可蒸發95%~98%的水分，完成干燥時間僅需數秒。
噴霧干燥的優點：
1、干燥過程非常迅速；
2、可直接可燥成粉末；
3、易改變干燥條件，調整產品質量標準；
4、由于瞬間蒸發，設備材料選擇要求不嚴格；
5、干燥室有一定負壓，保證了生產中的衛生條件，避免粉塵在車間內飛揚，提高產品純度；
6、生產效率高，操作人員少。
7、可以制備出質量好，質地檢脆，溶解性能也好的顆粒，能改善某些制劑的演出速率，適用于熱敏性藥物。
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