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食鹽的功效與作用介紹
點擊次數：618 發布時間：2011-9-6
【出處】《別錄》
【拼音名】Shí Yán
【別名】鹽（《周禮》），咸鹺（《禮記》）。
【來源】為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶。
【化學成份】主要成分為氯化鈉；因來源、制法等的不同，夾雜物質的質與量，都有所差異。普通常見的雜質，有氯化鎂、硫酸鎂。硫酸鈉、硫酸鈣及不溶物質等。
【炮制】《綱目》：凡鹽入藥，須以水化，澄去腳滓，煎煉白色，乃良。
【性味】
咸，寒。
①《別錄》：味咸，溫，無毒。大鹽，味甘咸，無毒。
②《本草蒙筌》：味咸。氣寒，無毒。
③《綱目》：咸微辛，寒，無毒。
【歸經】
入胃、腎、大小腸經。
①《綱目》：走肺、腎。
②《雷公炮制藥性解》：入腎、肺、肝三經。
③《本草經疏》：入足少陰、手少阻、足陽明，手太陰、陽明經。
【功能主治】
涌吐，清火，涼血，解毒。治食停上脘，心腹脹痛，胸中痰癖，二便不通，齒齦出血，喉痛，牙痛，目翳，瘡瘍，毒蟲螫傷。
①《本經》：大鹽，令人吐。
②《別錄》：主下部匿瘡，傷寒寒熱，吐胸中痰癬，止心腹卒痛，堅肌骨。大鹽，主腸胃結熱，喘逆，胸中滿。
③《本草拾遺》：除風邪，吐下惡物，殺蟲，明目，去皮膚風毒，調和腑臟，消宿物，令人壯健。人卒小便不通，炒鹽納臍中。
④《日華子本草》：暖水臟，（主）霍亂心痛，金瘡，明目。止風淚，邪氣，一切蟲傷瘡腫。消食，滋五味，長肉，補皮膚。通大小便，小兒疝氣。
⑤《綱目》：解毒。涼血潤燥，定痛止癢，吐一切時氣風熱、痰飲、關格諸病。
⑥《醫林纂要》：熟用補心，安神止妄，活血去瘀。生用泄腎，堅骨固齒，降逆消痰。
⑦《隨息居飲食譜》：補腎，引火下行，潤燥祛鳳，清熱滲濕，明目，殺蟲，專治腳氣，點蒂鐘墜，敷蛇蟲傷。
【用法用量】內服：沸湯溶化，0.3～l錢；作催吐用宜炒黃，3～6錢。外甩：炒熱熨敷或水化點眼、洗瘡。
【注意】
水腫忌服。
①《素問》：血病無多食咸，多食則脈凝泣而變色。
②《別錄）：多食傷肺喜咳。
③《蜀本草》：多食令人失色膚黑，損筋力。
④《本草衍義》：病嗽及水者宜全禁之。
⑤《本草經疏》；消渴，法所大忌。