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茶葉農殘檢測小柱的檢測原理：

　　茶葉農殘檢測小柱是采用單片機對溫度和時間等參數進行控制，配合乙酰膽堿酯酶速測卡對茶葉中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥總量通過生化反應結果顏色的差異進行快速半定量檢測。

　　生化反應原理是：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變。因此，根據結果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

 

茶葉農殘檢測小柱的檢測方法：

　　茶葉中農藥的檢測主要包括以下步驟：粉樣、萃取、凈化、濃縮定容、儀器測定。

　　萃取溶劑的選擇，常用的萃取溶劑有甲醇、乙腈、乙酸乙酯、正己烷、丙酮等。考慮到目標物的極性、相似相溶原理以及萃取小柱的類型。

　　由于茶葉樣品的組成較為復雜，因此經過提取后仍需進行凈化處理。在凈化過程中，固相萃取因其有機溶劑使用量少、操作方便等優點成為萃取凈化過程中常用的前處理方法，但無論萃取模式如何變化，柱填料才是萃取的核心。通常使用的柱填料有C18、Carb-NH2、弗羅里硅土，N-丙基乙二胺。C18：主要的作用是吸附非極性化合物；Carb-NH2柱：Carb可除平面結構和色素，NH2除脂肪和一些極性較強的雜質；弗羅里硅土：用于正相吸附，可除油脂和極性強的雜質但不能除色素；PSA柱：可除極性較強的雜質，作用同氨基。

　　氮吹濃縮定容，上機測定。

　　其它測定茶葉中農藥殘留的方法，如頂空固相微萃取結合同位素稀釋質譜法，固相萃取和色譜-質譜聯用技術，提取—氣相色譜質譜法。