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盈盛參展食品科學年會發(fā)布新品卡路里分析儀
閱讀：3059發(fā)布時間：2013-8-20
北京盈盛恒泰科技有限責任公司上周在廣州參加了食品科學與人類健康研討會，*天上午總耿利華在會上發(fā)言，向各位來賓介紹了一個完整的食品分析檢測技術體系及相關儀器，并闡明了其中的相關性以及食品研究中多元化的分析思路的重要性。
耿總的發(fā)言中提及了新引進的快速食品熱量檢測儀即卡路里分析儀CA-HM，引起了眾多嘉賓的興趣。在下午的盈盛分會場中，我們著重介紹并現(xiàn)場檢測演示了這臺卡路里分析儀，在現(xiàn)場檢測數(shù)據(jù)的震撼下，大家紛紛對這部新穎的儀器刮目相看，卡路里分析儀不僅能測量液體、均勻質(zhì)地的固體樣品，現(xiàn)場還檢測了夾心的糕點更是令人心服口服。
盈盛分會場中我們一如既往的向各位嘉賓深入的介紹了感官品質(zhì)分析技術的各個側面，嗅覺（電子鼻）、味覺（電子舌-味覺分析系統(tǒng)）、口感（質(zhì)構儀-物性分析儀），與以往不同的是，我們提出了用專項的儀器，對食品的各個感官品質(zhì)進行分析，以盡可能貼切的模擬人的綜合感官感受。我們特別邀請了INSENT公司TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)的研發(fā)部崔紅博士做味覺分析-電子舌部分的介紹，有的用戶是專程為此而來，希望獲得更多關于味覺分析技術的前沿資訊。
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