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番茄硬度的PEN3電子鼻評(píng)價(jià)與預(yù)測(cè)的研究
閱讀：5412發(fā)布時(shí)間：2008-06-19
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詳細(xì)介紹
番茄硬度的評(píng)價(jià)一般通過有損檢測(cè)進(jìn)行。試驗(yàn)采用電子鼻 德國 PEN2信號(hào)對(duì)番茄 Lycopersicum esculentumMil1．‘浙雜202’硬度進(jìn)行評(píng)價(jià)與預(yù)測(cè)，為番茄采收時(shí)的成熟度分級(jí)提供依據(jù)。采果于浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院園藝 研究所實(shí)驗(yàn)農(nóng)場。根據(jù)外表顏色，分為半熟期 、成熟期和完熟期。
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