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PEN3電子鼻對玉米黃漿品質的監測_吳曉萌
閱讀：1951發布時間：2015-08-31
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 1.6MB |
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詳細介紹
為了對玉米黃漿進行長時間檢測估測出玉米黃漿保質期，采用電子鼻PEN3 對玉米黃漿揮發性物質進行檢測，運用主成分分析(PCA)、線性鑒別分析(LDA)研究室溫和冷藏保存的玉米黃漿變質程度，結果表明：室溫保存的樣品，每日測量第4 天發生略微變質，7 天發生嚴重變質；冷藏樣品，每周檢測，在輕微變質后每天進行檢測，在第28天發生輕微變質，第39天發生嚴重變質。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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