在農學食品實驗室中，農藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、食品安全綜合檢測儀與添加劑檢測儀是保障農產品及食品質量安全的核心設備。
農藥殘留檢測儀基于酶抑制原理與光電比色法，能快速檢測果蔬等農產品中有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留。這類農藥對膽堿酯酶活性有抑制作用，儀器通過測定酶活性變化，判斷樣品中是否存在相關農藥殘留，助力農業生產環節合理用藥管控，保障農產品源頭安全。
重金屬檢測儀是守護食品安全的另一道防線。工業污染及不當農業投入品使用，易使土壤、水體中重金屬富集，進而污染農產品。該儀器可檢測鉛、鎘、汞、砷等多種重金屬含量，采用濕消化法處理樣品后，利用比色法等技術測定重金屬離子濃度，為農產品重金屬污染風險評估提供科學依據。
食品安全綜合檢測儀集成多種檢測功能，可對食品中的農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、重金屬等有害物質進行全面篩查。其操作簡便、檢測項目豐富，適用于農產品生產基地、食品加工企業、市場監管部門等不同場景，能快速發現潛在食品安全隱患，提升食品安全監管效率。
添加劑檢測儀則專注于食品中非法添加物及添加劑含量的檢測。隨著食品工業發展，添加劑濫用問題時有發生，該儀器可精準測定甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫等添加劑含量，防止超量使用對人體健康造成危害，保障消費者舌尖上的安全。
這些儀器設備共同構成農學食品實驗室的質量安全檢測體系，從不同維度守護農產品及食品的質量安全，為農業可持續發展與公眾健康保駕護航。
