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切記!正確使用生物發酵罐有利于獲得高質量的生物制品

閱讀:191      發布時間:2025-3-17
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  生物發酵罐是生物工程領域的關鍵設備,廣泛應用于乳制品、飲料、制藥、精細化工等多個行業。其工作原理是利用空氣噴嘴噴出高速氣流,使空氣以氣泡形式均勻分散于液體中,形成密度差,驅動罐內液體環流,為生物發酵工程的發展提供了有力支持。
 
  正確操作生物發酵罐不僅能提高生產效率,還能確保產品質量和安全性。以下是詳細的正確使用步驟:
 

 

  一、前期準備
 
  1、檢查設備:在啟動前,應仔細檢查所有部件是否完好無損,包括罐體、攪拌系統、溫度控制裝置、pH和溶氧電極等,確保它們處于正常工作狀態。
 
  2、清洗消毒:清洗罐內部,去除上次使用的殘留物,并進行高溫高壓滅菌或化學消毒,防止污染。
 
  3、物料準備:準備好所需的培養基、菌種或細胞懸液等物料,按照配方準確稱量并溶解于適量水中,過濾除菌后備用。
 
  二、安裝與調試
 
  1、安裝傳感器:將pH、溶氧等傳感器小心地插入對應的接口中,確保連接牢固且密封良好。
 
  2、通入無菌空氣:通過空氣過濾器向罐內通入無菌空氣,調整氣流速度至適宜范圍,為微生物生長提供充足的氧氣。
 
  3、校準儀器:對pH計、溶氧儀等進行校準,確保測量數據的準確性。
 
  三、接種與培養
 
  1、接種:在無菌條件下,將活化的種子液按一定比例接入罐內的培養基中。
 
  2、參數設定:根據所培養微生物或細胞的需求,設置合適的溫度、pH值、轉速及通風量等參數。
 
  3、監控過程:定期監測發酵過程中的各項指標變化,如pH值、溶氧水平、溫度、泡沫情況等,及時調整工藝條件以維持適宜環境。
 
  四、收獲與清理
 
  1、收獲產物:當發酵達到預定終點時,停止攪拌和供氣,收集發酵液或生物產品。
 
  2、清理:先排空罐內剩余液體,再用清水沖洗干凈,必要時重復消毒程序,為下次使用做好準備。
 
  生物發酵罐遵循上述步驟可以有效保障安全運行,延長使用壽命,同時也有利于獲得高質量的生物制品。在整個過程中,保持嚴格的無菌操作意識至關重要,疏忽都可能導致嚴重的污染事故。

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