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玉崎科學(xué)儀器（深圳）有限公司
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水分活度儀：精準(zhǔn)測量水分活度，保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全
一、工作原理
水分活度儀基于露點(diǎn)法或電容傳感器法測量水分活度。露點(diǎn)法通過鏡面冷凝原理實(shí)現(xiàn)：樣品置于密閉環(huán)境，水分蒸發(fā)至鏡面，鏡面冷卻至露點(diǎn)，鏡面形成水膜。儀器測鏡面溫度和樣品溫度，計(jì)算水蒸氣分壓與飽和蒸氣壓的比值得出水分活度。電容傳感器法利用水分子影響電容的特性：水分子進(jìn)入傳感器的多孔膜，改變介電常數(shù)，從而改變電容。通過測量電容變化計(jì)算水分活度。
二、產(chǎn)品特點(diǎn)
- 高精度：能夠精確測量樣品的水分活度，誤差范圍通常小于±0.01aw，確保測量結(jié)果的可靠性和重復(fù)性。
- 快速測量：能夠在短時(shí)間內(nèi)完成測量，通常幾分鐘到十幾分鐘即可得到結(jié)果，提高工作效率。
- 樣品倉設(shè)計(jì)合理：樣品倉具有良好的氣密性和溫控性能，確保測量環(huán)境穩(wěn)定，減少外界干擾。
- 操作簡便：配有直觀的操作界面，用戶可以輕松設(shè)置參數(shù)和讀取測量結(jié)果。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
- 食品行業(yè)：監(jiān)測食品水分活度，控制水分活度可抑制微生物生長，延長保質(zhì)期，并保持食品的口感和質(zhì)地穩(wěn)定。
- 制藥行業(yè)：監(jiān)測藥品原料和成品的水分活度，防止藥品吸潮和降解，確保藥品的穩(wěn)定性和有效性。
- 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：檢測種子和農(nóng)產(chǎn)品的水分活度，評(píng)估其儲(chǔ)存穩(wěn)定性和發(fā)芽率，確保種子質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
- 化妝品行業(yè)：監(jiān)測化妝品的水分活度，防止產(chǎn)品變質(zhì)和微生物滋生，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
四、產(chǎn)品特性
- 寬測量范圍：通常可測量0~1aw的水分活度范圍，滿足不同樣品的測量需求。
- 自動(dòng)校準(zhǔn)功能：具備自動(dòng)校準(zhǔn)程序，可定期使用標(biāo)準(zhǔn)溶液或標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行校準(zhǔn)，確保測量精度。
- 數(shù)據(jù)記錄與傳輸：能夠記錄和存儲(chǔ)測量數(shù)據(jù)，并通過USB、RS-232等接口將數(shù)據(jù)傳輸至計(jì)算機(jī)，方便數(shù)據(jù)管理和分析。
- 符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：設(shè)計(jì)和性能符合國際和國家標(biāo)準(zhǔn)，如ISO和AOAC，確保測量結(jié)果的可靠性和可追溯性。
