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生化培養箱能否保存菌種

閱讀:1094        發布時間:2021/6/28
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  一、什么是生化培養箱

  生化培養箱是植物、、微、遺傳、病毒、醫學、環保等科研,教育部門*的一種實驗室設備,廣泛應用于低溫恒溫試驗、培養試驗、環境試驗以及低溫微、植物細胞、嗜熱細菌等的培養等。在食用菌上主要用于菌種的生長培養,特別是母種和少量原種的培養,如果在開空調控溫沒有必要的情況下,用生化培養箱控制的溫度培養菌種,是再合適不過了。

  生化培養箱具有制冷和加熱雙向調溫系統,溫度可控,比較,控溫范圍一般在0-60℃。我們保存常規食用菌菌種的溫度一般是4℃左右即可,保存草菇、毛木耳等的溫度一般是在10-15℃,需要的溫度總體偏低,所以單純從控溫范圍看,用生化培養箱保存菌種有點不合適。

  二、生化培養箱不適合保存食用菌菌種的原因

  1、部分品牌的生化培養箱在4℃左右長時間運行,會結霜比較嚴重,結霜后溫度就達不到設定的低溫標準,有時十幾天就要除一次霜,很麻煩,還不如一般的家用電冰箱好用;

  2、生化培養箱如果運行時間過長,容易出現故障,特別是溫度控制一旦失靈,后果不堪設想,因為它有加熱系統,如果失靈,加熱系統持續工作,溫度會不斷提高,在這種情況下,如果不及時發現,我們的菌種就會全部報廢。菇園彩風長期從事菌種培養,這種因為溫度升高導致培養失敗的情況就遇到過2次,這種情況不可不防;

  3、生化培養箱的品牌目前有國內品牌和進口品牌,前者價格較低,價格差距也大,便宜的一兩千,貴的有3萬元左右,質量差距也很大;后者價格較貴,價格從兩三萬到十幾萬,當然質量也好。用價格便宜的,質量沒有保障,故障率特高,而如果用質量很好的生化培養箱保存菌種,設備價格又太高,沒有必要;

  三、什么設備適合保存菌種

  1、如果不是要求特別高,就是保存常規的平菇等菌種,我認為用常規的家用冰箱即可,現在的家用冰箱制造技術也很不錯了,一般都有冷藏和保鮮功能,溫度調節也比較好,雖然不是特別,一般可以控制溫度在1-6℃,質量非常穩定,用來保存常規菌種也是比較合適的;

  2、如果要求比較高,特別是專業的生產基地及育種單位,可以選擇菌種專用保存恒溫箱,常規低溫保存可以選擇2-8℃專用菌種保存冰箱,需要較高溫度保存的品種例如毛木耳、草菇等,可以選擇2-48℃范圍菌種專用保存恒溫箱,這種設備控制溫度比較,是當前比較好的保存菌種設備,屬于醫療設備系列。

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