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霉菌的培養(yǎng)和觀察
喆圖小編今天來說說霉菌的培養(yǎng)和觀察的詳情摘要：通過在一定固定環(huán)境下培育，根霉，毛霉，黑曲霉，青霉四種霉菌，先通過菌種的外形對其有一個(gè)“宏觀”的認(rèn)識(shí)，然后再在顯微鏡低倍或高倍鏡下分別觀察四種菌的形態(tài)，孢子囊及孢子形態(tài)，菌絲形態(tài)等方面。發(fā)現(xiàn)根霉，黑曲霉和青霉菌絲均有橫隔；青霉的分生孢子小梗呈掃帚狀等現(xiàn)象。
接下來就說說實(shí)驗(yàn)材料及步驟
（一） 實(shí)驗(yàn)材料
根霉，毛霉，黑曲霉，青霉，土豆瓊脂培養(yǎng)基，培養(yǎng)皿，載玻片，蓋玻片，鑷子，顯微鏡，小刀，U形管等。
（二） 實(shí)驗(yàn)步驟
1、配置培養(yǎng)基：根據(jù)原料用量配置土豆培養(yǎng)基。配置時(shí)，先急火煮沸，在溫火加熱20min，若有渾濁出現(xiàn)，則需過濾，然后定容。包扎土豆培養(yǎng)基，甘油等其他用品。滅菌后取出備用2、培養(yǎng)小室準(zhǔn)備及滅菌 在培養(yǎng)皿底部鋪一張略小于皿底的圓形濾紙片，濾紙片上依次放上“U”形載玻片擱架、載玻片、蓋玻片-四片，蓋上皿蓋，牛皮紙包扎，于恒溫干燥箱中121℃滅菌30min烘干備用；
2、瓊脂薄片制作：
a) 將稍微冷卻的培養(yǎng)基，倒在培養(yǎng)皿 中，做成薄平板。培養(yǎng)基應(yīng)該要倒 得薄而均勻。注意無菌操作。
b) 用解剖刀將瓊脂薄平板切成邊長不大于1cm的瓊脂薄片
c) 用解剖刀將瓊脂薄片移至小室載玻片上（一個(gè)載玻片上方兩塊薄片）
3、取菌接種：用接種環(huán)挑取少量待觀察的霉菌孢子（霉菌菌種的表面輕輕刮取即可），接種于固體培養(yǎng)基邊緣，以便于霉菌生長。接種時(shí)只要將帶菌的接種環(huán)在載玻片上輕輕碰幾下即可。接種量要少，以免培養(yǎng)后菌絲過于稠密而影響觀察。
4、加蓋玻片：用無菌鑷子將皿內(nèi)的蓋玻片蓋在瓊脂薄層上，用鑷子輕壓蓋玻片，使蓋玻片和載玻片之間的距離相當(dāng)接近，但不能壓扁。蓋玻片不能緊貼載玻片，要彼此留有小縫隙，一是為了通氣，二是使各部分結(jié)構(gòu)平行排列，易于觀察。
5、倒保濕劑：每皿倒入約2-3mL 20%的經(jīng)滅菌處理的甘油，使皿內(nèi)濾紙*濕潤，以保持皿內(nèi)濕度，蓋上皿蓋。制成載玻片濕室。
6、正置培養(yǎng)：將平皿置于27℃霉菌培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一周。
7、觀察： 將培養(yǎng)好的載玻片取出，置于顯微鏡下直接觀察。
（三）實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
1.根霉：菌絲無隔，有假根、匍匐菌絲。假根著生處有向上直立的孢囊梗，其頂端膨大成孢子囊，底部為半球形囊軸。
2.毛霉：孢囊梗直接由菌絲出，頂端為球形孢子囊
3.黑曲霉：菌絲有隔，氣生菌絲分化為分生孢子梗（無隔），頂端 膨脹為球狀頂囊。
4.青霉：菌絲有隔，分生孢子梗頂端不膨大，無頂囊，多次分枝成幾輪小梗，小梗頂端長孢子。分生孢子梗呈掃帚狀。
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