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許多生物制品、藥品食品在水和熱的作用下容易產生變性或分解，為了長期保存，最適宜的方法是在低溫下凍結干燥。真空冷凍干燥機能夠把含有大量水份的物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，整個干燥過程是在較低溫度下進行的。河南Labconco凍干機維修電話

因此labconco真空離心濃縮儀能夠滿足許多生物制品、藥品、食品生產要求，被廣泛使用。真空冷凍干燥機操作過程要求高，必須對其操作系統進行嚴格管理，保障生產過程嚴格按照操作流程進行，保證產品質量。

２ labconco真空離心濃縮儀上產品生產過程

生產過程包括：產品的預凍，冷凝器的預冷，產品的升華等階段。
２．１    產品的預凍
產品的預凍是為了固定產品，以便在真空條件下進行真空升華。如果在預凍時沒有凍牢，則在抽真空時產品會冒出瓶來。如果冷的過低，則不僅浪費了能源和時間，而且還會降低某些產品存活率。因此預凍之前應確定３個數據：預凍速率、預凍溫度和預凍時間。
２．２    冷凝器的預冷
冷凝器的預冷是在產品預凍結束保溫階段開始時預冷。當冷凝器降到－４５℃ ，即可抽真空。
２．３    產品的升華
產品的升華包括兩個階段的干燥過程。第一階段干燥，當凍干箱內的壓力降至１０Ｐａ以下，就可以給制品加熱，為制品升華提供能量，制品升華的速度由加熱能力和冷凝器的捕水能力而定。第二階段干燥，當制品的第一階段干燥結束進入第二階段干燥時，制品的溫度可提高到其允許的最高溫度以下，維持一定的時間，使殘余水分含量達到預定值即可結束凍干。

３ 操作管理系統組成及功能

操作管理系統必須包括進入系統以及組號選擇系統，以便能夠追查生產者，保證產品安全。操作系統，不論手動還是自動，都要在嚴格監控條件下進行。所以操作管理系統要保證時時對生產過程進行監控。最后要能夠在線清洗設備，所以操作管理系統包括操作進入系統、組號選擇系統、冷凍干燥監控系統、凍干手動操作系統、凍干自動操作系統、在位清洗系統等部分［５］。各個系統之間關系如圖１所示。

操作系統組成

３．１    操作進入系統
轉動鑰匙鈕，給控制系統供電，打開控制計算機電源，開 顯 示 器 電 源。 在 桌 面 上 選 取 圖 標，雙 擊 進 入ＴＯＦＦＬＯＮ 控制系統，或者在桌面開始菜單的程序子目錄中選取，進入 ＴＯＦＦＬＯＮ 控制系統。正確輸入用戶名和密碼進入操作系統。
３．２    組號選擇系統
點擊冷凍干燥菜單，出現輸入凍干批號的對話窗體，輸入產品批號和操作人員編號：鍵入８ 位數字組成的操作人員，產品批號后，按 ＯＫ 按鈕，即可進入冷凍干燥操作監控系統。
３．３    冷凍干燥監控系統
冷凍干燥監控系統中，馬達和閥門，綠色時說明馬達和閥門被關閉，紅色時說明馬達和閥門打開了。當鼠標移到馬達和閥門上時，光標變成方塊表明馬達和閥門在條件滿足的條件下可開啟，否則說明馬達和閥門還未滿足某些條件無法使用。馬達、閥門使用限定：ＨＰ 打開時，升、降按鈕才有效。所有報警都停止時，壓縮機才有效。前、后箱進氣閥門只有在真空泵全部關閉時才有效循環泵１、２互鎖。相關馬達、閥門只有在本機操作時才有效。報警顯示，當報警顯示框背景色為紅色時，說明該點處于報警狀態，如果用戶選擇報警閃爍的話，則報警顯示框的字體會每隔５００ ｍｓ跳動一次，提示用戶。

數值顯示，數值顯示框可顯示當前的溫度和壓力，在冷凍干燥畫面中壓力、溫度顯示均保留１ 位小數，當設置值超出量程時，程序自動轉化為最大量程。冷凍干燥監控系統如圖２所示。

真空離心濃縮儀操作監控系統

３．４    冷凍手動操作系統
當工藝過程不在執行自動程序時，點擊手動按鈕， 可顯示如圖３ 所示。Ｅｘｉｔ按鈕則不向 ＰＬＣ 做任何修改而直接退出手動參數設定畫面。在圖中可設定導熱油溫度、有泄漏和真空報警等參數值。設定導熱油進口的溫度和時間，當啟動“電加熱處理"，設定溫度值按時間逐步平均上升，實際加熱按理論值 ＰＩＤ 控制，實際值控制在理論值正負１℃ 內。導熱油溫度高于設定值的上限，程序將會自動啟動“摻冷閥"進行摻冷，當溫度達到設定值下限，自動關閉“摻冷閥"。有泄漏是用來控制凍干后期箱內的真空度。當啟動“有泄漏"，就開始比較凍干箱內的真空度，當凍干箱內真空度低于設定值的下，前箱的“摻氣閥"打開（閥門是微調閥， 進氣量可調節）。當箱內的真空度到設定值的上限，自動關掉前箱“摻氣閥"。當關掉“有泄漏"，“有泄漏"的參數設定是無效的。真空報警是在升華階段控制箱內的最大允許真空度，當高于設定值，強行斷開電加熱打開摻冷閥制冷，并發出警報。當關閉真空報警， 程序將不比較箱內的真空度值。超溫報警是導熱油進口溫度超過超溫報警繼電器的設定值時發出的警報。凍干過程中導熱油溫度過高，程序自動關掉電加熱。

真空離心濃縮儀手動參數設定
３．５    冷凍自動操作系統
當工藝過程不在執行手動程序時，點擊自動按鈕， 可顯示如圖４所示。凍干自動共有５ 組預定的工藝組數，選擇 Ｇｒｏｕｐ１－ Ｇｒｏｕｐ５即可使用相關的預定參數。

真空離心濃縮儀自動操作系統

在啟動凍干自動參數窗體和選擇自動工藝組數的初始階段約７００ｍｓ時，數值框顯示“？"表示正在從ＰＬＣ中讀取現在的設定值，用戶在的限制數值范圍內， 填入正確的數值后，按 設置按鈕，即可將設定值寫入ＰＬＣ 中。單擊啟動按鈕，即 啟動 ＰＬＣ 自動操作程序。單擊停止按鈕，即可中止 ＰＬＣ 的自動操作程序。Ｅｘｉｔ按鈕則不向 ＰＬＣ 做任何修改而直接退出自動參數設定

３．６    在位清洗系統
點擊在位清洗菜單，出現輸入冷凍干燥批號的對話窗體，數值輸入過程與冷凍干燥相同，輸入結束點擊確認即進入清洗系統。在位清洗監控畫面的使用方法等同于冷凍干燥畫面，而且馬達和閥門的使用限定的原則也與冷凍干燥過程一樣。

４ 結語

利用labconco真空離心濃縮儀來加工產品，時間長，要求高， 機器操作者應該嚴格按照操作管理系統進行。操作管理系統具有直觀性、操作便捷。在觸摸屏調用到的頁面上都嵌入了軟鍵盤，將頁面的布局和風格都進行了特定的設置以便于實際操作，在頁面的適當位置設置退出按
鈕以實現在任何情況下都能快速地退出系統。提高了生產過程的自動化程度，保證生產過程順利進行，對提高企業效益起到了明顯作用。河南Labconco凍干機維修電話