在化學反應過程中，物料溫度是一個生產工藝參數，例如，在鹽結晶、溶液分離、有機顏料和中間體加工中，溫度控制尤為重要。對反應釜進行冷卻，從而間接降低反應釜內物料的溫度。因此，需要使用合適的冷熱控溫恒溫器來降低反應釜的溫度。
冷熱控溫恒溫器主要用于化學反應釜(化學換熱器)的冷卻，可以及時帶走化學反應產生的巨大熱量，達到冷卻(冷卻)的目的，提高產品質量。高反應釜冷熱控溫恒溫器，又稱化學冷水機組和反應釜化學冷水機組，廣泛應用于化工和制藥行業。在化工生產中，由于制冷量大，有的達到每小時上萬大卡，需要更多的低溫制冷。反應釜冷卻系統中大多數化學放熱反應的速率會隨著溫度和高，隨著溫度的降低而降低。如果反應溫度降低，反應會變慢，未反應的物質可能會堆積在反應釜中。如果反應溫度再次上升到高，未反應的物質可能開始反應。如果有足夠的未反應物質，反應釋放的熱量可能會超過反應釜的冷卻能力。在冷熱控溫恒溫器的選擇上，化工從業人員要特別注意。如果選擇不好，就會造成制冷不匹配，高的能源消耗，甚至造成產品質量問題，這將影響正常生產，增加企業的經營成本。
冷熱控溫恒溫器對反應釜的攪拌轉速進行控制，攪拌驅動電機為直流伺服電機，它的勵磁線圈電壓全波整流供給，電樞電壓有可控硅橋路整流供，調節可控硅整流元件的導通角大小也即取決于觸發電路輸出脈沖相應移動大小從而達到回轉攪拌的目的。在隔離套的上部裝有感應測速成元件，當攪拌機旋轉時感應元件產生感應電動勢，勢值與攪拌轉速相對應，電勢傳至轉速表，即顯示出攪拌機的攪拌轉速。
