過盈裝配工業冰柜深冷處理根據冷卻方式的不同可以分為制冷機法和低溫液體冷卻法兩類。壓縮空氣制冷曾經得到一定程度的應用，但是由于這種設備存在結構復雜、維修不方便等缺點，目前很少采用。
近幾年發展起來的低溫冰箱隨著低制冷溫度的下降，同時由于其結構緊湊和操作運行簡便等優點，有望在-100℃的溫度附近得到廣泛的應用，然而，對于溫度低的深冷處理應用時機還不成熟。
對于過盈裝配工業冰柜深冷處理技術，其處理工藝是決定處理效果的關鍵，而深冷處理工藝中的關鍵影響因素主要包括:升降溫速度、回火前處理或者回火后處理、保溫時間、深冷次數和停留時間等。下面將分別介紹這些影響因素。升降溫速度對于降溫速度，目前對此沒有定論，有主張采用急速快冷法，多的則認為應嚴格控制深冷處理時的降溫速度，且慢速比快速要好;也有觀點認為高于-50℃時冷卻速度可不控制，而低于-50℃時則要把降溫速度控制在較低的值。而對升溫過程來說，通常都是采用在氣體環境氛圍內(如空氣)自然回溫的方式，為了在一定程度上加速升溫過程，可通過加快氛圍氣體的流速來實現。但是，有時為了消除材料內部的應力，也有采用急熱法回溫，即把冷卻過的工件置于高速噴射的蒸汽(或加熱爐)中進行處理。
