均質(zhì)是獲得菌群的方法之一，均質(zhì)也稱勻漿，是使懸浮液（或乳化液）體系中的分散物微粒化、均勻化的處理過(guò)程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。
均質(zhì)中常用拍打式均質(zhì)機(jī)又稱無(wú)菌均質(zhì)器，可以從固體樣品中直接提取細(xì)菌。使用無(wú)菌均質(zhì)袋，拍擊的機(jī)械裝置作用在均質(zhì)袋上，不和樣品直接接觸，因此不會(huì)受污染。
拍打式均質(zhì)機(jī)由于使用方便，不易受污染，使用越來(lái)越廣泛。但其缺點(diǎn)是均質(zhì)的力量不足，對(duì)于堅(jiān)硬的樣品不但無(wú)法均質(zhì)均勻，還會(huì)引起均質(zhì)袋的破損。
操作步驟
1、將樣品放入無(wú)菌均質(zhì)袋中（一般為25g）。
2、倒入225ml滅菌生理鹽水或緩沖蛋白胨水，或根據(jù)檢測(cè)要求，倒入標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的液體培養(yǎng)基。
3、將裝有樣品的均質(zhì)袋放入均質(zhì)機(jī)中，均質(zhì)袋的開(kāi)口在關(guān)閉均質(zhì)機(jī)時(shí)夾住。
4、設(shè)置參數(shù)（拍擊速度、拍擊時(shí)間等）。
5、扳下扳手，進(jìn)行樣品均質(zhì)。
6、均質(zhì)結(jié)束后，往上抬起扳手打開(kāi)均質(zhì)機(jī)門，取出樣品均質(zhì)袋。
注意事項(xiàng)
1、使用前先將電源插頭固定牢靠后，再打開(kāi)機(jī)器開(kāi)關(guān)。插頭不能使其出現(xiàn)松動(dòng)，因?yàn)闄C(jī)器工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)導(dǎo)致插頭脫落。這種突然短點(diǎn)對(duì)機(jī)器會(huì)造成損傷。
2、拍打式均質(zhì)機(jī)工作時(shí)不準(zhǔn)隨便打開(kāi)均質(zhì)機(jī)門，防止樣液飛濺（有的均質(zhì)機(jī)打開(kāi)門以后自動(dòng)停止拍擊均質(zhì)），一定要先關(guān)機(jī)器再開(kāi)門，然后同樣關(guān)閉門之后再開(kāi)機(jī)。
3、使用均質(zhì)機(jī)之前，一定要檢查均質(zhì)機(jī)內(nèi)是否有異物，防止損傷機(jī)械裝置或均質(zhì)袋。
4、堅(jiān)硬樣品，盡量不要用拍打式均質(zhì)機(jī)，防止均質(zhì)袋破裂，冷凍樣品需緩化解凍以后才能使用拍擊式均質(zhì)機(jī)。當(dāng)一定要拍打堅(jiān)硬樣品時(shí)，一定要加套均質(zhì)袋。
5、均質(zhì)機(jī)的底部是空的，如遇均質(zhì)袋意外破裂時(shí)，方便清理溢出物。
6、均質(zhì)機(jī)和均質(zhì)袋放置在陰涼干燥處，特別是均質(zhì)袋應(yīng)避酸堿、避陽(yáng)光，防止其過(guò)早的變脆老化。
7、拍打式均質(zhì)機(jī)用完之后，先關(guān)機(jī)斷電，然后將其內(nèi)外清理干凈。
8、對(duì)于一些拍打均質(zhì)后，容易堵塞移液管或移液器槍頭的樣品，建議使用帶過(guò)濾網(wǎng)的無(wú)菌均質(zhì)袋。
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