成人做爰免费视频免费看_成人a级高清视频在线观看,成人a大片在线观看,成人a大片高清在线观看,成人av在线播放,一a一级片,一级黄 中国色 片,一级黄 色蝶 片,一级黄色 片生活片

布魯克磁共振事業部

TD-NMR可用于測定面食的不同配方

時間:2024-8-16 閱讀:128
分享:
干面食便于儲存和用來烹制各種易于準備的飯菜,因而成為世界上許多國家的流行食品。它通常由硬質小麥粗面粉和水的混合物制成。然而,隨著消費者對無麩質等特殊膳食需求的增加,面食現在也采用非小麥替代品制成,可能包括全谷物、蔬菜和豆類。

成品面食的結構和質量取決于原料的性質和加工方法。在烹飪過程中,熱量和水對面食結構和狀態的影響會進一步影響面食。重要的是要確保烹飪不會降低面食的質量,不會使其讓消費者無法接受。因此,對意大利面進行質量測試,以確定其質地特性(粘性、硬度)、烹調和過煮耐受性、吸水性和烹調過程中的固體損失。
 

這種測試對于由非傳統的、非小麥成分制成的面食尤其重要,因為這些成分可以顯著改變面食的結構和烹調品質。因此,需要評估新成分對面食大分子(硬度和含水率)、介觀(熱與粘彈性性質)、分子(1H遷移率)和微觀性質的影響。
 

利用布魯克 Minispec™ 質譜儀進行時域核磁共振(TD-NMR)譜分析,以測定熟面團的質子分子遷移率。采用動態力學分析和質構分析研究粘彈特性,確定面食的硬度。同時還進行了主要成分分析,以評估多尺度方法在區分不同面食配方中的適用性。
 

結果表明,大多數NMR參數能夠描述不同的面食配方。

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
撥打電話 產品分類
在線留言
主站蜘蛛池模板: 最爽乱小说录目伦合集TXT| 国产福利精品午夜| 精品国产人妻一区二区三级| 日韩亚洲欧洲在线rrrr片| 久久国产毛片互动交流| 色小说亚洲天堂| 欧美日韩亚洲精品在线观看| 亚洲高清国产拍精品动图| 国产日韩欧美另类| 中文字幕av免费专区久久| 精品免费看一区二区三区A片| 如如影视年轻的妈妈| 亚洲AV日韩AⅤ永久无码| 国产精品视频第一区二区三区| gay超刺激污文| 欧美日韩亚洲tv不卡久久| 国产亚洲精品品视频在线| 欧美精品国产亚洲| 国产亚洲女人久久久久久| 欧美日韩久久国产亚洲精品| 亚洲深深色噜噜狠狠爱| 久久er99热精品一区二区| 久久久久久国产av| 亚洲av色福利天堂| 漫画韩漫画免费在线观看| 色情图片亚洲图片3751| 国产成人亚洲精品www| 亚洲AV永久无码麻豆A片| 免费无码片AV在线观看| 国产精品久久久久久超碰| 欧美国产日韩精品一区二区| 国产午夜精品一区二区三区四区| 亚洲国产日韩欧美综合久久| 黄片久久久久久久久久久| 亚洲AV无码一区二区色情蜜芽| 日韩 欧美 亚洲 一区| 99国精产品一区二区三区A片| 久久热这里只有精品99| 欧美亚洲偷图色综合| 男人天堂亚洲区| 久久久日韩精品一区二区|