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白酒中塑化劑檢測的重要性

閱讀:1795        發(fā)布時間:2014-2-17

有媒體曝出第三方檢測機(jī)構(gòu)測得某白酒中的塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%。這是自2011年中國臺灣曝出塑化劑導(dǎo)致的食品安全事故以來,塑化劑(或稱增塑劑)再次映入民眾眼簾,而此次是“高調(diào)”出現(xiàn)在白酒中,白酒行業(yè)幾*均未能幸免。

塑化劑為何物?

   塑化劑是有毒化工業(yè)用塑料軟化劑,屬于工業(yè)添加劑,其主要成分為鄰苯二甲酸類,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可增加產(chǎn)品的柔韌性,可合法用于工業(yè)用途。

白酒中的塑化劑問題

   塑化劑在人體和動物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用,在人體內(nèi)有富集作用,長期接觸會造成內(nèi)分泌失調(diào),嚴(yán)重時可能會引發(fā)惡性腫瘤。

   有報道稱,有可能為了讓年份不夠的酒液看起來好看,增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分,產(chǎn)生粘杯掛杯的效果,故白酒產(chǎn)品中基本上都含有一定量的塑化劑成份。

   目前食品中塑化劑檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)為《GB/T 219112008 食品中鄰苯二甲酸酯的測定》,采用的測定方法為氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS),此方法以水分散并提取試樣中鄰苯二甲酸酯類化合物,而鄰苯二甲酸酯本身水溶性較差,故該法難以提取出目標(biāo)物,將會造成檢測結(jié)果偏低。迄今為止,國家還沒有出臺具體的控制塑化劑的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),所以給很多企業(yè)鉆了空子。

白酒中塑化劑的檢測方案

   南京科捷采用液相色譜法——使用科捷液相色譜儀LC600B以甲醇-水為流動相,采用梯度模式洗脫使白酒中塑化劑獲得了很好的分離效果,色譜基線穩(wěn)定,峰形規(guī)則好看,色譜峰處理簡單,出峰前后沒有干擾,而且對于其他共存的有害物質(zhì)可以一并檢測,相互沒有干擾,具有較高的度和準(zhǔn)確度。

   LC-600B智能全控液相色譜系統(tǒng)由2P600B高壓恒流泵、1UV600B紫外檢測器與1SCL600B系統(tǒng)控制器直接構(gòu)成梯度分析系統(tǒng)。輸液泵采用柱塞浮動式安裝方式,增強(qiáng)儀器性能的穩(wěn)定性和使用的持久性。儀器操作簡便,多種配置,針對各行業(yè)的應(yīng)用分析,便于客戶的選擇。

梯度配置

   LC600B高壓恒流泵:2

   SPD600B紫外檢測器:1

   SCL600B系統(tǒng)控制器:1

   8725i手動進(jìn)樣閥:1

   反控色譜工作站:1 套(內(nèi)置反控主機(jī))

   液相色譜柱:1支(C18,4.6mm×250mm,5μm

   微量進(jìn)樣器:1支(50μl/100μl

   進(jìn)樣支架:  1只(進(jìn)樣閥用)

   超聲波清洗器: 1

   溶劑過濾器: 1

   混合器:1

   (根據(jù)客戶需求,配置會略有不同)

   南京科捷對所售的儀器按國家有關(guān)的法律法規(guī)、實(shí)行產(chǎn)品包修、包換、包退。儀器設(shè)備均質(zhì)保壹年,終身維修、維護(hù)。免費(fèi)安裝調(diào)度、培訓(xùn)操作人員。接到用戶,及時響應(yīng)。如有需要,及時上門解決問題。

  公司:http://www.kj17.com

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