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氣相色譜儀對中國*酒類白酒的香味成分檢測分析儀

閱讀:1421        發布時間:2013-10-16

白酒的香味成分釋義:  
  白酒香味成分種類有:醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺物和呋喃化合物等。    
  醇類除乙醇外,zui主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇,在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇,屬于醇甜和助香劑的主要物質來源,對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用;醇類也是酯類的前驅物質。    
  酯類是具有芳香的化合物,在各種香型白酒中起著重要作用,是形成酒體香氣濃郁的主要因素,己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。    
  酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類,影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素?!∪┩惢衔锇ㄒ胰?、2,3-丁二酮和3-羥基丁酮等。縮醛類 乙縮醛含量zui多。4-乙基愈創木酚、苯甲醛.香草醛和酪醇等芳香族化臺物是醬香型白酒的重要香味成分,β-苯乙醇在豉香型白酒中含量zui高,而在米香型酒中次之。   
  含氮化合物主要是四甲基吡嗪、*基吡嗪和2,6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出,是醬香型白酒的特征成分之一。

白酒香味組份含量檢驗方法-氣相色譜法:
  為了測定白酒中主要香味組份含量,氣相色譜法已成為白酒行業*的檢測方法。白酒(酒精)檢測氣相色譜儀由南京科捷研制生產。該儀器配以高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統,并配以國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱,即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。

本公司提供檢測白酒香味組分分析方案符合酒精檢測標準,提供以下檢測方案,僅供參考:
填充柱分析白酒氣相色譜儀配置表:

產品名稱

型號

規格及說明

數量

氣相色譜儀

GC5890B

FID、填充柱進樣系統、恒溫型

1臺

色譜工作站

N2000

電腦、打印機自配

1套

酒分析色譜柱

 

 

1根

空氣發生器

GA2000A

氮、氫氣鋼瓶自配

1臺

毛細柱分析白酒氣相色譜儀配置表:

產品名稱

型號

規格及說明

數量

氣相色譜儀

GC5890F

FID、毛細管進樣系統、三階程序升溫、智能后開門

1臺

色譜工作站

N2000

電腦、打印機自配

1套

毛細管分析酒柱

 

30M*0.32u

1根

氮、氫、空發生器

GX-300A

 

1臺


白酒檢測GC5890氣相色譜儀主要特性:
 1、全兼容惠普HP5890II氣相色譜儀,可直接接駁HP5890微型單絲熱導檢測器、氫火焰離子化檢測器及相關檢測器控制板.儀器技術指標、性能,檢測器靈敏度可與HP5890相媲美!
 2、全新集成數字電子電路,控制精度高,性能穩定可靠,溫控精度可達0.01℃.
 3、*的進樣口設計解決進樣歧視;雙柱補償功能不僅解決升溫帶來的程序漂移,而且減去背景噪音的影響,可以得到更低的zui小的檢測限。
 4、柱箱容積大,智能后開門系統無級可變進出風量,縮短了程序升/降溫后系統穩定平衡時間;加熱爐系統:(溫度范圍)環境溫度+7℃~400℃.三階程序升溫,升溫速率0-50℃/min;增量0.1℃/min可以由用戶重新校正爐溫,并隨意設定zui高溫度。由用戶決定加熱爐溫度平衡時間。
 5、可同時安裝兩種進樣系統:填充柱、毛細管分流/不分流進樣系統(具有隔膜清掃功能);可同時安裝兩種相同或不同的檢測器:氫火焰離子化檢測器(FID)、熱導檢測器(TCD).可選配自動/手動氣體六通進樣閥進樣器、頂空進樣器、熱解析進樣器、甲烷轉化爐.
 6、檢測器系統:火焰離子檢測器容易拆卸和安裝,便于清潔或更換噴嘴;高阻值單柱熱導檢測器檢測靈敏度高,基線穩定快(15分鐘即可穩定);輸入信號可進行對數放大,減少干擾,提高靈敏度.可選配TCD、ECD、NPD。
 7、具有開機自診斷功能、秒表功能(方便流量測定)、運轉定時器功能、停電儲存保護功能、鍵盤鎖定功能。
公司地址:南京市光華路1號理工大學科技園孵化大樓二樓                                         
: 84372573 83312752                                                                    
傳    真:
 
: kj17@21cn.com   njkj17
:http://www.kj17.com
 

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