T型架真空冷凍干燥機是低溫凍干方式，其原理是將含水物質先凍結成固態，然后使其中的水份從固態升華成氣態，從而除去水份而保存物質的方法。在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。
T型架真空冷凍干燥機是在物料凍結的狀態下對其進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。不用擔心許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。物料中水分在預凍以后以冰晶的形態存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。
升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現象。干燥在真空下進行，氧氣少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
真空泵之間由抽真空耐壓管連接，兩端采用標準快速卡箍，卡箍里裝有一橡膠密封圈，連接前在密封圈上涂適量真空脂，再將兩端卡箍卡緊。主機后板上方安裝有“總電源”插座，將電源線一端插入，另一端與有電電源相連。在“總電源”一側裝有真空泵電源插座，將真空泵電源線插上即可。
如選用壓蓋配置，將樣品注入西林瓶中，再將裝有樣品的西林瓶放進壓蓋樣品盤中，放置并固定好樣品溫度傳感器，將裝有西林瓶的樣品盤放入預凍架上，放進冷阱，蓋上保溫蓋，預凍到樣品*凍結并保持一段時間。
如選用多歧管配置，將樣品注入選用的干燥瓶中，再將干燥瓶放進－40℃以下的低溫冰箱中，預凍到樣品*凍結并保持一段時間，如有可能，要能將干燥瓶邊旋轉邊預凍，以便使樣品均勻凍結在瓶壁上，有利于加速干燥。
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